Según un estudio de GEA Iberia

Más de medio centenar de países producen ya aceite de oliva

Más de medio centenar de países producen ya aceite de oliva y entre los nuevos productores contabilizados se hallan, por ejemplo, Etiopía, Kuwait, Uzbequistán o Azerbaiyán, que lo elaboran como consecuencia del cambio climático o la simple adaptación y expansión del cultivo del olivo a otras latitudes.

Un total de 56 países elaboran ya aceite de oliva. Foto cedida por Finca La Torre 3Un total de 56 países elaboran ya aceite de oliva. Foto cedida por Finca La Torre 3

Un informe elaborado por la empresa GEA Iberia revela que ya se produce aceite de oliva en 56 países de los cinco continentes, lo que supone nueve más que los 47 países contabilizados en el anterior estudio.

Según el coordinador y director de este estudio, el vicepresidente ejecutivo de la firma y también investigador, Juan Vilar, entre los nuevos países productores se encuentran El Salvador, Etiopía, Kuwait, Uzbequistán, Azerbaiyán o Macedonia y las razones del aumento de países que elaboran este producto son muy diversas.

Entre ellas se encuentran “la disgregación geopolítica de determinadas naciones, el cambio climático o la simple adaptación y expansión del cultivo del olivo a otras latitudes, son algunas de esas razones”.

Asimismo, ha añadido que se trata de datos preliminares de un estudio de mayor dimensión y profundidad que verá la luz el próximo año.

Más elaboradores ante la creciente demanda aceite de oliva

Vilar ha explicado que la incorporación de nueve países adicionales al plantel de productores de aceite de oliva no hace más que incrementar las perspectivas de demanda mediante constantes oportunidades de expansión del consumo por familiaridad.

Datos preliminares para un estudio de mayor dimensión el próximo año.

En este sentido, recuerda que países como El Salvador o Yemen ya cuentan con días concretos del año destinados a la celebración de la jornada del olivo, o el aceite, un hecho que ratifica su arraigo cultural.

Del informe también se desprende que el número total de hectáreas plantadas asciende a 11.316.000, lo que ha supuesto un incremento de casi el 15 % durante los últimos 15 años. Por continentes, la mayoría de la superficie de olivar se encuentra en Europa (60 %), seguida por África (27 %), Asia (10 %), América (2 %) y Oceanía (menos de 1%).

Campo de olivares. Foto: cedida por Innoliva.

El cultivo del olivo se expande a otros países y aumentará la producción de aceite de oliva. Foto: Cedida por Innoliva.

En cuanto a expansión, los mayores crecimientos relativos se han producido en América (más del 46 %, principalmente por el crecimiento de Chile y Argentina) y Oceanía (casi 29 %, por la aportación australiana).

El estudio se ha realizado a partir de la base de datos con la que cuenta el Grupo GEA, actualizada por instituciones localizadas en cada uno de los países productores de origen y complementado por datos procedentes de fuentes como el Consejo Oleícola Internacional o la propia FAO.

“Con todos estos datos estamos elaborando el nuevo inventario mundial sobre los distintos países productores de aceite de oliva, con su consiguiente extensión destinada al citado cultivo”, apunta Vilar

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