JUVENTUD Y TALENTO EN LA GALA DE PREMIOS

Los vinos de la DO Mancha muestran su alto potencial gastronómico

Foto de familia de los premiados. Foto cedida por la DO ManchaFoto de familia de los premiados. Foto cedida por la DO Mancha

El Consejo Regulador entregó en Madrid los premios profesionales y premios solidarios “Jóvenes 2015 DO La Mancha”.

La Denominación de Origen La Mancha ha presentado esta semana -23 y 24 de noviembre- la Cosecha 2015 de los Vinos Jóvenes en el Palco de Honor del Estadio Santiago Bernabéu, una muestra de referencias de 26 bodegas que coincide con un momento de mejoría en la comercialización de estos productos, tanto en el mercado nacional como en la exportación.

En declaraciones a Efeagro, el presidente de DO La Mancha, Gregorio Martín Zarco, destaca la calidad de los vinos este año porque “la uva ha pasado a la bodega de una forma limpia, muy sana”.

“Se ha tratado muy bien en las parcelas y, cuando ha llegado a la bodega, lo hizo en muy buenas condiciones; indudablemente es muy difícil que no salgan buenos vinos así”, puntualiza.

A nivel de mercados, “hemos subido 5 puntos las ventas en el mercado nacional el último año y en 2015 también vamos creciendo”, mientras que en el exterior “también se está trabajando bien”.

Martín destaca  el esfuerzo de las bodegas por mejorar su estructura de comercialización, especialmente para abordar la exportación, en un contexto de bajo consumo interno. Recuerda que que España es uno de los grandes productores de vino mundiales, con 40-43 millones de hectolitros cada año, pero la demanda interna apenas representa 9 ó 10 millones.

La Mancha es la mayor de las nueve denominaciones de origen de esta Comunidad Autónoma, con 250 bodegas y una comercialización anual estimada en 70 millones de botellas, lo que les sitúa en el ránking de las más importantes del país, después de Cava, Rioja, Ribera del Duero y Rueda, subraya.

Premios

El Consejo Regulador entregó en Madrid los premios profesionales y premios solidarios “Jóvenes 2015 DO La Mancha”. Entre los galardonados, figuran el actor José Sacristán; el jugador de baloncesto Sergio Rodríguez; la actriz Macarena García y el programa radiofónico “Más de Uno” de Onda Cero.

Los premios solidarios, dotados con 3.000 euros cada uno, se destinarán a la Fundación del Real Madrid; la Fundación Atresmedia; la asociación ASION de padres de niños con cáncer; Fundela y Fundación Víctor Ullate.

Los premios profesionales a jóvenes talentos que han destacado en el mundo de la gastronomía y el vino recayeron sobre el chef Jesús Garoz y el sumiller Diego Trujillo.

Etiquetado con: , , , ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

denominación de origen
Fichas de Cata
Ganador del Taller de Azpilicueta. Foto cedida por la compañía
EL SUMILLER ES DE ORIGEN RIOJANOmartes 24/09/13

Marcos Villar gana el VII Taller de Azpilicueta

Marcos Villar, joven sumiller riojano de 20 años que desarrolla su trabajo en el establecimiento Deviselectos (Alesón, La Rioja), se ha alzado con el “Premio Azpilicueta Sumiller 2013” al imponerse en el VII Taller de Enología Azpilicueta.

La armonía perfecta con Vinos de Jerez. Foto cedida por el certamen
MARIDAJE DE VINO Y GASTRONOMÍA miércoles 16/10/13

El restaurante danés Clou se proclama vencedor de la V Copa Jerez

La gran Final Internacional de la 5ª Copa Jerez ya tiene ganador. Tras más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas presentadas, el jurado ha proclamado vencedor al equipo del restaurante de Dinamarca Clou por la excepcional maestría con la que chef y sumiller han recreado la armonía perfecta con Vinos de Jerez.

Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos). Foto: Nariz de Oro
MÁLAGA ACOGERÁ LA GRAN FINALmiércoles 30/04/14

Cuenta atrás para la final de La Nariz de Oro 2014, el "Oscar" del sumiller

Cinco sumilleres se han clasificado en Madrid para la final del concurso “La Nariz de Oro”, con Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos) como mejor profesional de la convocatoria, según han informado en una nota los organizadores.

Ver más
Ver más