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La historia de este amplio reservorio genético se remonta a hace tres décadas, cuando el Comité Oleico Internacional arrancó el proyecto con un centenar de variedades oriundas de España, Italia y Grecia, principalmente.

Desde entonces, el reservorio se ha ido ampliando hasta casi el millar, con frutos llegados de países como Turquía, Túnez, Argentina o Portugal, mientras que el trabajo de investigación genética ha abierto campos novedosos, como la creación de nuevas variedades, a partir del cruce de especies.

La responsable del Banco, Angelina Belaj, explica que este mal llamado banco de germoplasma no es otra cosa que un archivo de muestras de cultivo fuera de su zona tradicional de siembra, cuyo principal objetivo es la conservación.

Además, otra de sus finalidades es la evaluación agronómica de la gran diversidad de las propias variedades, averiguando su porcentaje de aceite, la relación pulpa hueso o la capacidad de maduración del fruto, para que en el campo se amplíe el abanico de posibilidades de siembra.

"A pesar de la gran diversidad que hay en el mundo, actualmente en los olivares modernos se cultivan muy pocas variedades, y en España podríamos hablar de las cinco más comunes", señala Belaj, que cree que esto se debe a que no existen ensayos comparativos del comportamiento de la oliva fuera de su lugar de origen.

Cambio climático

Esta práctica, la de apostar por lo conocido, entraña sus riesgos, ya que, según Belaj, las variedades locales también se enfrentan a problemas como el cambio climático o en la forma de cultivo, que podrían ponerlas en peligro. No obstante, para evitar esos riesgos funciona también el Banco Mundial de Germoplasma, que en este momento tiene en marcha en un proyecto en el que prueban distintos tipos de olivo en siete provincias de Andalucía para comprobar su evolución y poder ofertarlas al agricultor. Además, cuenta con un programa de mejora de olivo, en el que se cruzan distintos tipos y, tras un proceso largo de selección, surgen variedades nuevas, como la última lograda por el equipo científico y que han bautizado como "Chiquitita". Lo cierto es que, a lo largo de sus doce hectáreas, el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo esconde frutos de formas extrañas, y sabores prácticamente desconocidos para el consumidor medio, debido prácticamente a la creencia de que la aceituna nació en los países europeos de la cuenca mediterránea.

Agronomía del olivo

Extremo que desmonta Belaj, ya que especifica que el cultivo del olivo se originó en países como Líbano, Siria, Argelia o Túnez, precisamente de donde llegan hoy en día al banco gran parte de las nuevas muestras. Prueba de ello es que, después de la colección española, la segunda más importante está ubicada en Marruecos, y la siguiente está en plena construcción en Turquía. Sin embargo, a la hora de comerlas y extraer su aceite, ahí si destacan las aceitunas españolas y mediterráneas. "No apostaría por ninguna, porque a mí me gustan todas y es mi obligación cuidarlas. Pero, si hablamos de aceituna de mesa, las españolas, seguidas de las sirias o egipcias, por su gran tamaño", zanja la responsable del banco. [post_title] => Un banco para preservar el patrimonio oleícola mundial [post_excerpt] => Aceitunas que parecen manzanas en miniatura, olivas con apariencia de pasas, de colores morados y verdes intensos... Son sólo algunas de las curiosas variedades que existen en el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba, la mayor colección de muestras genéticas de este fruto en el mundo [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => un-banco-para-preservar-el-patrimonio-oleicola-mundial [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2013-10-29 11:56:26 [post_modified_gmt] => 2013-10-29 09:56:26 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=5721 [menu_order] => 1 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw )
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Cómo preservar el patrimonio del olivo
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Un banco para preservar el patrimonio oleícola mundial

Aceituna aloreña de Málaga. Foto: GDR GuadalhorceAceituna aloreña de Málaga. Foto: GDR Guadalhorce

Aceitunas que parecen manzanas en miniatura, olivas con apariencia de pasas, de colores morados y verdes intensos… Son sólo algunas de las curiosas variedades que existen en el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba, la mayor colección de muestras genéticas de este fruto en el mundo

Es uno de los tesoros menos conocidos de Córdoba, a pesar de que es, al mismo tiempo, uno de los más internacionales. No todo el mundo sabe que en un terreno de 12 hectáreas, ubicado en el Centro de Investigación y Formación Agraria Alameda del Obispo, están clasificadas unas 800 de las 1.200 variedades de olivo que existen en el mundo, llegadas de lugares de todo el planeta.

La historia de este amplio reservorio genético se remonta a hace tres décadas, cuando el Comité Oleico Internacional arrancó el proyecto con un centenar de variedades oriundas de España, Italia y Grecia, principalmente.

Desde entonces, el reservorio se ha ido ampliando hasta casi el millar, con frutos llegados de países como Turquía, Túnez, Argentina o Portugal, mientras que el trabajo de investigación genética ha abierto campos novedosos, como la creación de nuevas variedades, a partir del cruce de especies.

La responsable del Banco, Angelina Belaj, explica que este mal llamado banco de germoplasma no es otra cosa que un archivo de muestras de cultivo fuera de su zona tradicional de siembra, cuyo principal objetivo es la conservación.

Además, otra de sus finalidades es la evaluación agronómica de la gran diversidad de las propias variedades, averiguando su porcentaje de aceite, la relación pulpa hueso o la capacidad de maduración del fruto, para que en el campo se amplíe el abanico de posibilidades de siembra.

“A pesar de la gran diversidad que hay en el mundo, actualmente en los olivares modernos se cultivan muy pocas variedades, y en España podríamos hablar de las cinco más comunes”, señala Belaj, que cree que esto se debe a que no existen ensayos comparativos del comportamiento de la oliva fuera de su lugar de origen.

Cambio climático

Esta práctica, la de apostar por lo conocido, entraña sus riesgos, ya que, según Belaj, las variedades locales también se enfrentan a problemas como el cambio climático o en la forma de cultivo, que podrían ponerlas en peligro.

No obstante, para evitar esos riesgos funciona también el Banco Mundial de Germoplasma, que en este momento tiene en marcha en un proyecto en el que prueban distintos tipos de olivo en siete provincias de Andalucía para comprobar su evolución y poder ofertarlas al agricultor.

Además, cuenta con un programa de mejora de olivo, en el que se cruzan distintos tipos y, tras un proceso largo de selección, surgen variedades nuevas, como la última lograda por el equipo científico y que han bautizado como “Chiquitita“.

Lo cierto es que, a lo largo de sus doce hectáreas, el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo esconde frutos de formas extrañas, y sabores prácticamente desconocidos para el consumidor medio, debido prácticamente a la creencia de que la aceituna nació en los países europeos de la cuenca mediterránea.

Agronomía del olivo

Extremo que desmonta Belaj, ya que especifica que el cultivo del olivo se originó en países como Líbano, Siria, Argelia o Túnez, precisamente de donde llegan hoy en día al banco gran parte de las nuevas muestras.

Prueba de ello es que, después de la colección española, la segunda más importante está ubicada en Marruecos, y la siguiente está en plena construcción en Turquía.

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“No apostaría por ninguna, porque a mí me gustan todas y es mi obligación cuidarlas. Pero, si hablamos de aceituna de mesa, las españolas, seguidas de las sirias o egipcias, por su gran tamaño”, zanja la responsable del banco.

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                    [post_content] => Acaba una escasa y atípica campaña oleícola 2012/2013 que se ha caracterizado por el descenso en un 62 por ciento de la producción (615.000 toneladas) con respecto a la cosecha de la temporada anterior, en la que se batieron todos los registros productivos con más de 1.600.000 toneladas.

En esta campaña que concluye ha destacado, además de los nefastos efectos que la escasa producción ha tenido sobre el empleo y las rentas de los productores, el estancamiento de los precios del aceite en origen, en un año que ha tenido también como asunto importante la negociación de la reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC), con flecos aún pendientes por determinar para su aplicación nacional.

El próximo martes comienza ya la cosecha oleícola 2013/2014, para la que soplan mejores vientos pues se vaticinan unas previsiones de cosecha que doblarán la producción de esta temporada que llega a su fin y que podría oscilar entre las 1,2 y las 1,5 millones de toneladas de aceite de oliva, según se apunta desde el sector, que prevé una cosecha "media-alta".

Si desea acceder al contenido completo de esta y otras informaciones del sector agroalimentario, puede abonarse a Efeagro. Más información, aquí.
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                    [post_content] => De un lado, la Comisión Europea (CE) ha decidido esta semana incluir al Aceite Sierra del Moncayo en la lista de productos con denominación de origen protegida (DOP) en la Unión Europea.

Se incluye, así, en una relación de cerca de 1.200 alimentos de calidad amparados por las leyes comunitarias sobre DOP, indicaciones geográficas protegidas (IGP) o especialidades tradicionales, precisó la CE.

La Denominación de Origen Aceite Sierra del Moncayo reconoce un aceite de oliva virgen que se obtiene a partir de una exclusiva mezcla de variedades de oliva (Empeltre, Arbequina, Negral, Verdial y Royal).

Producto catalán

Por su parte, la Generalitat de Cataluña ha aprobado el reconocimiento y el Reglamento, con carácter transitorio, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Oli de l'Empordà, así como la relación de municipios de la zona de producción y elaboración, al tiempo que se reconoce su Consejo Regulador provisional. El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (DAAM) ha publicado en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña (DOGC) la Orden por la que se aprueba.

Antecedentes

Si bien en 2008 se aprobó el Reglamento de esta DOP Oli del Empordà, la Comisión Europea (CE) archivó en 2013 el expediente de inscripción de la denominación, a requerimiento de la agrupación solicitante, y el Consejo Regulador Provisional de la Denominación acordó presentar una nueva solicitud de inscripción, que dirigió al Departamento para iniciar su tramitación. Ahora, efectuados los trámites de publicidad de la solicitud en el Registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas, se adopta la decisión favorable sobre la solicitud de inscripción, expediente que se ha enviado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para su remisión a la CE.

Variedades del Empordà

El aceite protegido con la DOP Oli de l'Empordà se elabora con aceitunas de olivares inscritos en el Registro correspondiente de las variedades autóctonas argudell, curivell y ley de Cadaqués y la variedad tradicional arbequina, y se considera como variedades principales del argudell, en un porcentaje mínimo del 51%, y la variedad arbequina, si la suma de ambas representa más del 95%.     [post_title] => Aceites de la Sierra del Moncayo y del Empordà, más protegidos [post_excerpt] => Los aceites de oliva vírgenes extra de la sierra del Moncayo y del Empordà, respectivamente, continúan su camino para asegurar una mayor proteción de su calidad diferenciada. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => aceites-de-la-sierra-del-moncayo-y-del-emporda-mas-protegidos [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2013-12-04 17:07:02 [post_modified_gmt] => 2013-12-04 15:07:02 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=7972 [menu_order] => 1 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [2] => WP_Post Object ( [ID] => 16226 [post_author] => 6 [post_date] => 2014-06-04 09:55:25 [post_date_gmt] => 2014-06-04 07:55:25 [post_content] => Así lo indica a Efeagro la profesora de la Universidad de Jaén, Gloria Esteban de la Rosa, quien hace balance de esta plataforma, que opera en el marco 2011-2015 gracias a un proyecto de excelencia con el respaldo de esta entidad, la Fundación Citoliva, la Junta de Andalucía, el Ministerio de Ciencia e Innovación y la Fundación española para la Ciencia y la Tecnología. Es una plataforma electrónica dirigida a las empresas comercializadoras de aceite de oliva, asociaciones y federaciones que agrupen empresas productoras y vendedoras, y centrales de compra y venta, que recoge toda la información económica, empresarial, jurídica y lingüística necesaria para afrontar con éxito el proceso de su venta "on line". Según Esteban de la Rosa, un grupo de investigadores de esta Universidad ya impulsa desde 2004 otros dos proyectos interdisciplinarios en el ámbito de la internacionalización del sector oleícola español. "Hemos detectado que las empresas del sector no cuentan actualmente con información buena y recursos adecuados para la internacionalización", especialmente a través de medios electrónicos como Internet, subraya.

Tienda virtual

En el sitio web, informan sobre los pasos que todo exportador de aceite de oliva "debe dar necesariamente", incluida la información y la documentación indicada para abordar la internacionalización. Adicionalmente, los interesados pueden descargar de forma gratuita una herramienta de tienda virtual con la que tienen la posibilidad de comercializar sus productos on-line. El empresario puede adaptar esta tienda virtual a la especificidad de sus productos, a través de un panel de administración, añade. Asimismo, una o dos veces al año se convocan cursos de formación específicos, que incluyen información sobre mercados, métodos jurídicos para la exportación, contratación internacional, el uso de nuevas tecnologías aplicadas en la internacionalización, arquitectura web o publicidad on-line, entre otros aspectos.   [post_title] => Una plataforma para "internacionalizar" la empresa oleícola [post_excerpt] => La plataforma electrónica "yoexportoaceite.com" es una herramienta de apoyo a la internacionalización del sector oleícola, que integra, entre otras herramientas, una tienda virtual para que las compañías puedan impulsar la comercialización de sus productos a través de Internet. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => una-plataforma-ayuda-a-las-oleicolas-a-internacionalizar-su-negocio [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-06-04 09:57:15 [post_modified_gmt] => 2014-06-04 07:57:15 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=16226 [menu_order] => 1 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) ) [post_count] => 3 [current_post] => -1 [in_the_loop] => [post] => WP_Post Object ( [ID] => 4222 [post_author] => 6 [post_date] => 2013-09-29 16:14:53 [post_date_gmt] => 2013-09-29 16:14:53 [post_content] => Acaba una escasa y atípica campaña oleícola 2012/2013 que se ha caracterizado por el descenso en un 62 por ciento de la producción (615.000 toneladas) con respecto a la cosecha de la temporada anterior, en la que se batieron todos los registros productivos con más de 1.600.000 toneladas. En esta campaña que concluye ha destacado, además de los nefastos efectos que la escasa producción ha tenido sobre el empleo y las rentas de los productores, el estancamiento de los precios del aceite en origen, en un año que ha tenido también como asunto importante la negociación de la reforma de la Política Agraria Comunitaria (PAC), con flecos aún pendientes por determinar para su aplicación nacional. El próximo martes comienza ya la cosecha oleícola 2013/2014, para la que soplan mejores vientos pues se vaticinan unas previsiones de cosecha que doblarán la producción de esta temporada que llega a su fin y que podría oscilar entre las 1,2 y las 1,5 millones de toneladas de aceite de oliva, según se apunta desde el sector, que prevé una cosecha "media-alta". Si desea acceder al contenido completo de esta y otras informaciones del sector agroalimentario, puede abonarse a Efeagro. Más información, aquí. [post_title] => Finaliza una campaña oleícola marcada por un descenso del 62 % de la producción [post_excerpt] => En esta campaña ha destacado, además de la escasa producción, el estancamiento de los precios en origen [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => finaliza-una-campana-oleicola-marcada-por-un-descenso-del-62-de-la-produccion [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2013-09-30 16:20:44 [post_modified_gmt] => 2013-09-30 16:20:44 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=4222 [menu_order] => 100 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [comment_count] => 0 [current_comment] => -1 [found_posts] => 74 [max_num_pages] => 25 [max_num_comment_pages] => 0 [is_single] => [is_preview] => [is_page] => [is_archive] => 1 [is_date] => [is_year] => [is_month] => [is_day] => [is_time] => [is_author] => [is_category] => [is_tag] => [is_tax] => 1 [is_search] => [is_feed] => [is_comment_feed] => [is_trackback] => [is_home] => [is_privacy_policy] => [is_404] => [is_embed] => [is_paged] => [is_admin] => [is_attachment] => [is_singular] => [is_robots] => [is_favicon] => [is_posts_page] => [is_post_type_archive] => [query_vars_hash:WP_Query:private] => 88e8e4b0a356a8f4872b082eb6432eb5 [query_vars_changed:WP_Query:private] => [thumbnails_cached] => [stopwords:WP_Query:private] => [compat_fields:WP_Query:private] => Array ( [0] => query_vars_hash [1] => query_vars_changed ) [compat_methods:WP_Query:private] => Array ( [0] => init_query_flags [1] => parse_tax_query ) ) 3
Aceite virgen extra en una almazara. Foto: EFEAGRO ARCHIVO
BALANCE OLEÍCOLAdomingo 29/09/13

Finaliza una campaña oleícola marcada por un descenso del 62 % de la producción

En esta campaña ha destacado, además de la escasa producción, el estancamiento de los precios en origen

Aceite de oliva virgen extra en una almazara. Foto EFEAGRO ARCHIVO
PRODUCTOS CON MARCHAMO DE CALIDAD DIFERENCIADAjueves 5/12/13

Aceites de la Sierra del Moncayo y del Empordà, más protegidos

Los aceites de oliva vírgenes extra de la sierra del Moncayo y del Empordà, respectivamente, continúan su camino para asegurar una mayor proteción de su calidad diferenciada.

Una finca de olivar. Foto: R.Rioja Alavesa
INICIATIVA YOEXPORTOACEITE.COM miércoles 4/06/14

Una plataforma para "internacionalizar" la empresa oleícola

La plataforma electrónica “yoexportoaceite.com” es una herramienta de apoyo a la internacionalización del sector oleícola, que integra, entre otras herramientas, una tienda virtual para que las compañías puedan impulsar la comercialización de sus productos a través de Internet.

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