INFORMATIVO ONLINE

San Valentín, chocolate y moda y el nuevo proyecto de elBulli, en Efefood

play La actualidad alimentaria en tres minutos.La actualidad alimentaria en tres minutos.

Las propuestas en restauración más originales para San Valentín, el mar y el cambio climático en Canarias, el chocolate y la moda se funden, botánicos a golpe de clic y lo nuevo de elBulli protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

San Valentín llega el día de los enamorados y con él los clásicos corazones y mensajes de amor en los escaparates de las pastelerías. El chocolate es el producto estrella pero no faltan propuestas, desde una boda al estilo Las Vegas o un viaje en globo.

El impacto del cambio climático en los océanos preocupa a las pesquerías, por ello en la costa de Gran Canaria han lanzado un experimento para simular cómo van a reaccionar los ecosistemas marinos en los próximos 150 años.

Nace la primera enciclopedia botánica digital. Durante siglos los botánicos de todo el mundo han documentado miles de plantas, pero ahora se pone al alcance de todos a través de una plataforma online gratuita que reúne datos incluso de plantas que ya no existen y de los jardines botánicos más valiosos como Madrid, Nueva York, París, Bogotá o Chicago.

El nuevo proyecto de elBulli supondrá una inversión de 9 millones de euros y abrirá sus puertas en dos años. Se trata de un centro de creación gastronómica que dará cenas solo 20 días al año. Su emplazamiento será en el mismo entorno natural que ocupaba el que fuera el mejor restaurante del mundo, pero será sólo una parte de elbullifoundation, el gran proyecto de Ferran Adrià.

El primer salón del chocolate de Bruselas aúna gastronomía con moda. Bruselas es protagonista mundial por primera vez en las dos décadas de historia de este certamen.

Este informativo se puede seguir a través de www.efeagro.com.

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

Etiquetado con: , ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

Melón y sandía en una frutería. Efeagro//Elvira Urquijo A.
PRECIOS DE LAS FRUTASviernes 24/06/22

Desabastecimiento del mercado y lluvias: por qué cuesta un melón 13 euros

El desabastecimiento del mercado debido a la finalización del producto marroquí, el retraso de unas semanas de la cosecha por las lluvias y las bajas temperaturas de primavera son los motivos por los que el melón y la sandía han podido alcanzar un precio puntual de 13 y 12 euros.

Los productos de Carrefour se podrán comprar a través de la app de Uber Eats
jueves 23/06/22

Los productos de Carrefour se podrán comprar a través de la app de Uber Eats

La cadena de supermercados Carrefour y la aplicación de envío a domicilio Uber Eats han anunciado un acuerdo de colaboración por el cual los productos de las tiendas Carrefour estarán disponibles en la app de Uber Eats, según han informado este jueves.

Alimentos destinados a los más desfavorecidos. Efeagro/MAPA
martes 21/06/22

España destinará 97 millones al programa de ayuda alimentaria en 2023

El Consejo de Ministros ha autorizado este martes la contratación por parte del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), del suministro de alimentos del «Programa de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas 2023», por un importe que supera los 97 millones de euros.

Ver más