INFORMATIVO ONLINE

Rodilla, el nuevo “StreetXO”, agricultura y croquetas en Efefood

play La actualidad alimentaria en tres minutos.La actualidad alimentaria en tres minutos.

La fábrica de Rodilla en Madrid, el nuevo espacio gastronómico “Gourmet Experience”, los nuevos retos del sector agrícola con la aplicación de la Política Agraria Común (PAC) y las croquetas, que celebran su Día Internacional, protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

Esta edición, con la que damos la bienvenida a 2015, destaca los principales aspectos de la nueva PAC, de la que depende un 30 % de la renta de los agricultores en España.

Rodilla ha inaugurado en Madrid su centro productivo, renovado y con un impulso tecnológico que le permitirá producir 800.000 kilos de rellenos y 25.000 kilos de salsa al año.

También en la capital, a 27 metros del suelo y en plena Milla de Oro, El Corte Inglés ha situado su nuevo “Gourmet Experience” con el reclamo de siete estrellas Michelín, las que suman David Muñoz, Jordi Roca y Roberto Ruiz, con “StreetXO”, “Rocambolesc” y “Cascabel”, tres propuestas gastronómicas en un solo espacio.

El sector de la agricultura, la ganadería y la agroindustria tiene como objetivo la producción de alimentos de calidad y la nueva Política Agraria Común, que se aplicará entre 2015 y 2020, busca ayudar a los productores a lograrlo, con cuestiones básicas sobre prácticas sostenibles, medidas de mercado, apoyo a la promoción y un pago bien distribuido.

Es una de las tapas más populares de la cocina española y sin embargo tiene su origen en Francia: la croqueta, que celebra hoy su Día Internacional, ha saltado del hogar al restaurante con nuevas formas y sabores, un alimento que fue creado originalmente para aprovechas sobras de estofados y cocidos que hoy se ha vuelto más sofisticado que nunca.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com. EFEAGRO

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

Etiquetado con: , , ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

Sushi con salmón salvaje. Efeagro/Lucía Ruiz Simón
EEUU GASTRONOMÍAmartes 20/10/20

El sushi puede desaparecer como consecuencia del cambio climático

Los amantes del sushi lograron hace una década que se creara el día internacional de ese platillo japonés que ha seducido al mundo. Sin embargo, los años de lo que para muchos es un manjar podrían estar contados, y todo esto por los efectos del cambio climático.

El chef Joan Roca durante la segunda jornada del foro BTM (Business Tourism Market). Efeagro/David Borrat.
GASTRONOMÍA COVID viernes 16/10/20

El chef Joan Roca se muestra optimista en el BTM en cuanto al futuro de la restauración

A pesar de ello, reconoce que ahora mismo la situación es “dramática” debido a la covid-19.

Una taza de café. Efeagro/Jeffrey Arguedas
BEBIDAS CAFÉviernes 2/10/20

Un recorrido cafetero de los países tropicales a los paladares más exigentes

El café, cosechado por millones de agricultores en los países tropicales, atrae a los consumidores más exigentes con sabores y aromas únicos que los expertos invitan a diferenciar.

Ver más