INFORMATIVO ONLINE

Rodilla, el nuevo “StreetXO”, agricultura y croquetas en Efefood

play La actualidad alimentaria en tres minutos.La actualidad alimentaria en tres minutos.

La fábrica de Rodilla en Madrid, el nuevo espacio gastronómico “Gourmet Experience”, los nuevos retos del sector agrícola con la aplicación de la Política Agraria Común (PAC) y las croquetas, que celebran su Día Internacional, protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

Esta edición, con la que damos la bienvenida a 2015, destaca los principales aspectos de la nueva PAC, de la que depende un 30 % de la renta de los agricultores en España.

Rodilla ha inaugurado en Madrid su centro productivo, renovado y con un impulso tecnológico que le permitirá producir 800.000 kilos de rellenos y 25.000 kilos de salsa al año.

También en la capital, a 27 metros del suelo y en plena Milla de Oro, El Corte Inglés ha situado su nuevo “Gourmet Experience” con el reclamo de siete estrellas Michelín, las que suman David Muñoz, Jordi Roca y Roberto Ruiz, con “StreetXO”, “Rocambolesc” y “Cascabel”, tres propuestas gastronómicas en un solo espacio.

El sector de la agricultura, la ganadería y la agroindustria tiene como objetivo la producción de alimentos de calidad y la nueva Política Agraria Común, que se aplicará entre 2015 y 2020, busca ayudar a los productores a lograrlo, con cuestiones básicas sobre prácticas sostenibles, medidas de mercado, apoyo a la promoción y un pago bien distribuido.

Es una de las tapas más populares de la cocina española y sin embargo tiene su origen en Francia: la croqueta, que celebra hoy su Día Internacional, ha saltado del hogar al restaurante con nuevas formas y sabores, un alimento que fue creado originalmente para aprovechas sobras de estofados y cocidos que hoy se ha vuelto más sofisticado que nunca.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com. EFEAGRO

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

Etiquetado con: , , ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

El Club de Variedades Vegetales Protegidas subraya la rentabilidad de la mandarina Nadorcott
VARIEDADES VEGETALESjueves 17/12/20

El Club de Variedades Vegetales Protegidas subraya la rentabilidad de la mandarina Nadorcott

Nadorcott es una mandarina tardía, presente de enero a abril, con un elevado rendimiento por árbol y sostenible por su menor necesidad de agua, según el CVVP, entidad que en la actualidad agrupa a más de 1.000 agricultores, envasadores y productores de esta variedad vegetal protegida.

Una persona compra verduras en un mercado de Buenos Aires. Efeagro/Juan Ignacio Roncoroni
MÉXICO ALIMENTACIÓN viernes 4/12/20

La industria mexicana enfrentaría el etiquetado frontal con publicidad engañosa

El nuevo etiquetado mexicanobusca advertir sobre el consumo de ciertos alimentos, según alertaron este jueves especialistas en el tema.

29/11/2020 10:33 (UTC)
Temática:
Economía, negocios y finanzas
Agroalimentación
Estilo de vida y tiempo libre » Gastronomía
Proceso de elaboraci
GASTRONOMÍA MANTECADOSdomingo 29/11/20

Tramitan que el aroma del mantecado español de Estepa sea bien inmaterial de la humanidad

La Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Estepa (Sevilla) han comenzado a tramitar la declaración del ‘”roma de Estepa” como bien inmaterial de la humanidad, con el objetivo de preservar el comercio del mantecado y el polvorón, base de la economía local.

Ver más