Restauración, solidaridad y gastronomía en ““La actualidad en 3 minutos””

play La actualidad alimentaria en tres minutos.La actualidad alimentaria en tres minutos.

La restauración personifica esta semana dos caras de la crisis: el cierre de 50.000 bares no impide al sector embarcarse en iniciativas solidarias como “Restaurantes Contra el Hambre”; también es noticia la evolución del precio de la cesta de la compra y la mayor feria gastronómica de Latinoamérica.

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Los amantes del sushi lograron hace una década que se creara el día internacional de ese platillo japonés que ha seducido al mundo. Sin embargo, los años de lo que para muchos es un manjar podrían estar contados, y todo esto por los efectos del cambio climático.

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GASTRONOMÍA COVID viernes 16/10/20

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