MÉXICO CERVEZA

La producción y las exportaciones de cerveza mexicana caen en 2020

Elaboración de cerveza en Jalisco (México). Efeagro/Francisco GuascoElaboración de cerveza en Jalisco (México). Efeagro/Francisco Guasco

La industria cervecera mexicana, la mayor exportadora de la bebida en el mundo, tuvo una caída de 6,2 % en exportaciones y de 4,7 % en producción en 2020, reveló a Efeagro este jueves Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México: Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta.

La producción de cerveza mexicana en 2020 fue de 118,7 millones de hectolitros, frente a los 124,5 millones de 2019, mientras que las exportaciones fueron de 37,6 millones de hectolitros, comparados con 40 millones del año anterior, detalló Siqueiros en entrevista.

Aunque la cerveza se mantuvo como el principal producto agroalimentario de exportación de México, al representar el 22 % de las exportaciones agroindustriales, el superávit comercial se redujo en 118 millones de dólares hasta los 4.645 millones de dólares.

Siqueiros recordó el impacto de parar por completo la industria en abril y mayo, cuando el Gobierno mexicano decretó una emergencia sanitaria por la covid-19 que suspendió actividades no esenciales. También señaló la “ley seca” que aún mantienen ciertos estados.

“Para una industria como nosotros, que trabajamos los 365 días del año, el haber estado cerrados 60 días fue un impacto fuerte en los números. Y sumado al hecho de no haber sido considerados una industria esencial, nos enfrentamos posteriormente a los retos de las leyes secas”, comentó.

Dos personas brindan con cerveza en la playa. Efeagro/Kai Försterling

Superar la sequía

Los números de la industria cervecera se producen en un contexto en el que la economía de México se contrajo 8,2 % en 2020 y la pandemia ha dejado casi 200.000 muertes y 2,1 millones de casos de la covid-19.

“El principal reto que tenemos es superar la pandemia y después por supuesto que nos enfrentaremos a un panorama económico, en general, complejo”, manifestó Manuel Cedillo, director de Estudios Económicos de Cerveceros de México.

Los productores de la cerveza también han afrontado el cierre de negocios como bares y restaurantes, que son sus principales puntos de venta.

Aun así, confiaron en alcanzar este año los niveles previos a la pandemia.

“El reto es que se empiecen a abrir las empresas, que sea una apertura ordenada, que sea una apertura que beneficie al entorno económico y en esa medida el principal reto es alcanzar los niveles previos que se tenían, como industria cervecera, antes de la pandemia”, indicó Cedillo.

“Orgullo nacional”

La directora de Cerveceros de México, el cuarto productor mundial de la bebida, presumió que pese a la crisis la industria mantuvo la fuerza laboral, que asciende a 700.000 empleos a lo largo de la cadena de valor, de los que 55.000 son directos.

Además, detalló que de 2015 a 2019 se invirtieron 86.000 millones de pesos (casi 4.300 millones de dólares) y se construyeron tres nuevas plantas en Hidalgo, Yucatán, Chihuahua.

“A pesar de todos los retos y de haber estado cerrados, la industria no dejó de invertir. El año pasado se invirtieron 11.000 millones de pesos (550 millones de dólares) y los planes, los proyectos, la visión de la agroindustria mexicana es seguir invirtiendo a largo plazo”, aseguró Siqueiros.

La directiva aseveró que la cerveza será uno de los “grandes aliados” de México para la reactivación económica.

“Es un orgullo nacional, es un ícono la cerveza mexicana en el mundo, entonces creo que es algo que nos debe motivar, y sobre todo impulsar a seguir haciéndolo mejor y retomar estos números tan positivos que traía la industria cervecera”, concluyó.

Etiquetado con: , ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

Tala de árboles en la amazonía peruana. Efeagro/ Fernando Gimeno
PERÚ MEDIOAMBIENTEmartes 15/06/21

Perú usará un moderno sistema de monitoreo para conservar bosques amazónicos

Perú obtuvo una certificación internacional por su servicio de monitoreo de bosques, el cual podrá ser aprovechado por las autoridades y los ciudadanos de regiones amazónicas del país en sus planes contra la deforestación, informó este lunes el Ministerio del Ambiente (Minam).

Un cultivo con riego. Efeagro/ Fenacore.
AMÉRICA AGRICULTURAmartes 15/06/21

Un trinitense impulsor de la agricultura resiliente gana un premio del IICA

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) informó este lunes que el productor agrícola de Trinidad y Tobago Ramgopaul Roop, promotor de una agricultura resiliente enfocada en el buen uso del agua y la salud del suelo, ganó el premio “El Alma de la Ruralidad”.

Áreas deforestadas de la selva amazónica de Porto Velho, Rondonia (Brasil). Efeagro/Joédson Alves
BRASIL GANADERÍAlunes 14/06/21

La exportación de ganado vivo presiona la deforestación de la Amazonía brasileña

La exportación de reses vivas, de la que Brasil es uno de los líderes mundiales con 400.000 cabezas embarcadas por año, no sólo causa sufrimiento a los animales sino que presiona la deforestación de la Amazonía, según un estudio divulgado este lunes por la organización Mercy for Animals.

Ver más