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Nutrición en las escuelas, gourmets y caracoles cordobeses en “La actualidad en 3 minutos”

play La actualidad alimentaria en tres minutos.La actualidad alimentaria en tres minutos.

Un nuevo informe del Parlamento Europeo para incluir la nutrición y la gastronomía en las escuelas, el plan estratégico de la industria alimentaria, el Salón de Gourmets y los caracoles cordobeses protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

La Eurocámara ha aprobado esta semana un informe para que la alimentación sea una prioridad en el programa de los escolares europeos, que exige la prohibición de la publicidad de comida basura así como la preservación del patrimonio gastronómico europeo, regional y local.

En España, Gobierno e industria alimentaria han presentado su marco estratégico, un acuerdo que busca crecer en términos de ventas, un 4 % anual, y crear 60.000 puestos de trabajo.

Madrid ha acaparado esta semana la atención de los gastrónomos con la XXVIII edición del Salón de Gourmets, un foro de negocio y también escaparate para 30.000 productos, 1.096 de ellos, novedades de alimentos y bebidas.

También hay noticias gastronómicas en Córdoba, donde ya ha empezado la temporada de caracoles, un clásico culinario que este año ha inspirado recetas innovadoras.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com. EFEAGRO

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