INFORMATIVO ONLINE

Productos navideños y consumo de alimentos, en Efefood

play La actualidad alimentaria en tres minutos. Foto. EfeagroLa actualidad alimentaria en tres minutos. Foto. Efeagro

Productos navideños como las uvas y los roscones de Reyes, los últimos datos sobre el consumo de alimentos en el hogar y una cena solidaria con algunos de los cocineros más reconocidos son los temas que abordamos, esta semana, en el informativo de Efefood.

Productos navideños como las uvas y los roscones de Reyes, los últimos datos sobre el consumo de alimentos en el hogar y una cena solidaria con algunos de los cocineros más reconocidos son los temas que abordamos, esta semana, en el informativo de Efefood.

Las uvas son, un año más, la reinas de las celebraciones de Fin de Año, con la variedad aledo, de Vinalopó (Alicante), a la cabeza del ranking de las más consumidas por los españoles, frente a otras sin pepita o enlatadas; para esta campaña navideña, calculan que venderán dos millones de kilos de esta uva.

Otro de los protagonistas gastronómicos de estas fechas es el roscón de Reyes, un producto del que se espera comercializar 28 millones de unidades en España; la receta tradicional de este dulce navideño sigue siendo la preferida por los pasteleros que sí añaden creatividad en formatos y rellenos.

Imagen de roscones de Reyes de la confitería Casado. EFE/J.Casares
Imagen de roscones de Reyes de la confitería Casado. EFE/J.Casares

Los datos del Panel de consumo de alimentos en el hogar correspondiente a octubre, publicado por el ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, refleja un repunte del 1,5 por ciento en volumen con más de 2.500 millones de kilos.

Crece el volumen en todas las categorías, a excepción de las frutas frescas; y también en valor, salvo en el caso de los refrescos.

En estas fechas también hay tiempo para la solidaridad, tal y como han demostrado 25 cocineros a través de la iniciativa “Te invito a cenar”, un evento organizado por la Compañía de Obras -nueve organizaciones de acción social- para 850 personas sin recursos.

Sacha Hormaechea, Florencio Sanchidrián o Pepe Rodríguez han sido algunos de los participantes en la cena solidaria.

Etiquetado con: , ,
(No Ratings Yet)
Loading...

Un grupo de amigos cena en un restaurante. Foto: Efeagro / cedida por Eltenedor.es.
Miércoles 7/11/18

Los restaurantes de Eltenedor, disponibles a través de Google

ElTenedor entra en Google. La plataforma de reservas ha llegado a un acuerdo con Google que permitirá reservar mesa en sus locales directamente a través de este motor de búsqueda. Gracias a la nueva funcionalidad “Reserva con Google”.

El mejor plato de sardina vieja de mundo, en Castellón
SEGÚN BERASATEGISábado 3/11/18

El mejor plato de sardina vieja de mundo, en Castellón

El chef español con más estrellas Michelin -ocho- y embajador de la marca Castelló Ruta de Sabor, el donostiarra Martín Berasategui, ha inaugurado hoy la I Feria de Turismo Gastronómico tras haber almorzado en un establecimiento local “el mejor carajillo del mundo y el mejor plato de sardina vieja que he comido nunca”.

Imagen del nuevo restaurante del grupo Saona en Madrid. Foto: cedida por el restaurante.
Viernes 2/11/18

Grupo Saona prevé abrir ocho restaurantes más en Madrid en 2019

El valenciano grupo Saona, que ya cuenta con diez restaurantes en la Comunidad Valenciana y tres en Madrid, pretende mantener esta estrategia de expansión y abrirá un local más en la capital antes de que acabe el año y otros ocho en el próximo ejercicio.

Ver más

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.