EL SUMILLER ES DE ORIGEN RIOJANO

Marcos Villar gana el VII Taller de Azpilicueta

Ganador del Taller de Azpilicueta. Foto cedida por la compañíaGanador del Taller de Azpilicueta. Foto cedida por la compañía

Marcos Villar, joven sumiller riojano de 20 años que desarrolla su trabajo en el establecimiento Deviselectos (Alesón, La Rioja), se ha alzado con el “Premio Azpilicueta Sumiller 2013” al imponerse en el VII Taller de Enología Azpilicueta.

Marcos Villar, joven sumiller riojano de 20 años que desarrolla su trabajo en el establecimiento Deviselectos (Alesón, La Rioja), se ha alzado con el “Premio Azpilicueta Sumiller 2013” al imponerse en el último VII Taller de Enología Azpilicueta.

Se trata de un evento anual celebrado en la bodega de la marca, que convierte a los mejores sumilleres del país en enólogos por un día.

Dirigido por la enóloga del grupo Domecq Bodegas, Elena Adell, el VII Taller de Enología Azpilicueta ha acogido a un total de 17 sumilleres, todos ellos finalistas del certamen Nariz de Oro.

Tras una visita a la bodega Campo Viejo y una ponencia a cargo de la experta, afrontaron el reto de crear su propio vino, tarea para la que dispusieron de ocho muestras compuestas por distintas variedades características de Rioja de diferentes zonas, añade.

Finalizado el proceso, un jurado presidido por la propia Adell y formado por Domingo Rodrigo, técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja; Vanesa Viñolo, directora de Catas de Nariz de Oro; José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012; y Andrea Alonso, Nariz de Oro 2010; ha elegido entre los vinos resultantes del Taller al ganador del “Premio Azpilicueta Sumiller 2013”.

El jurado seleccionó mediante cata ciega la creación de Marcos Villar por “reflejar en su ensamblaje el espíritu de Azpilicueta, expresivo en nariz y sobre todo suave en boca, que anima a seguir bebiendo”, según.

El galardonado dispondrá de una pequeña edición de su propio vino, y todos los participantes han obtenido un diploma acreditativo por su asistencia a un evento que “año tras año, enriquece la agenda profesional de los mejores sumilleres del país”, según apunta la bodega.

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