INFORMATIVO ONLINE

Las ventas de helados, varias acciones empresariales y el chef Ferran Adrià, en Efefood

play La actualidad alimentaria en 3 minutos. La actualidad alimentaria en 3 minutos.

El informativo también aborda el repunte del comercio electrónico para las compras de gran consumo y una reivindicación de los cortadores de jamón

Las buenas perspectivas de venta de helados para este verano, operaciones comerciales de trascendencia de El Corte Inglés y Bimbo y la exposición de Ferran Adrià “Auditando el proceso creativo”, que comienza su gira por América latina, protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

Los fabricantes de helado prevén mejorar sus ventas entre un 3 y un 4 % este verano, aupados por la ola de calor, que está animando el consumo, y una mayor oferta de estos productos que se consumen de postre y para picar entre horas.

Acciones empresariales

El Corte Inglés ha dado entrada a un inversor qatarí que ha tomado una participación del 10 % del capital por 1.000 millones de euros mientras que Bimbo ha confirmado la adquisición de Panrico, con lo que la empresa y sus emblemáticas marcas Donuts, Donettes o Bollicao pasan a manos mexicanas.

El cocinero Ferran Adrià ha comenzado su viaje por el mundo con la exposición “Auditando el proceso creativo” con una primera parada en Perú, tras pasar por España; una muestra que desvela ahora en Lima el proceso creativo de El Bulli.

El informativo también aborda el repunte del comercio electrónico en los hogares españoles para las compras de gran consumo y la reivindicación de los cortadores de jamón para que su actividad se profesionalice.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com.

Etiquetado con:
(No Ratings Yet)
Cargando…

Un expositor en el que se muestra aceite de oliva virgen extra portugués, en una feria alimentaria. Efeagro/Carlos García
AGROALIMENTACIÓN PORTUGALjueves 15/04/21

Un encuentro internacional digital da un impulso definitivo a la agroalimentación portuguesa

Un encuentro internacional digital, organizado por Inovcluster, la Asociación Agroindustrial de la Región Central de Portugal, pretende dar un impulso definitivo a la promoción, el desarrollo y la transferencia de conocimiento del sector agroalimentario para situarlo en vanguardia, coincidiendo con la progresiva salida de los efectos de la pandemia.

Adrià Viladomat, especialista en tartas de queso. Efeagro/Cheestera/Enrico Frezza Photo
GASTRONOMÍA TARTASdomingo 4/04/21

Adrià Viladomat, el mago de las tartas de queso

No soñaba con ser cocinero pero la vocación encontró en los fogones a Adrià Viladomat, un barcelonés de 24 años que acumula en su currículo restaurantes con estrellas Michelin, gestión de cocina en cruceros y dos ediciones de las olimpiadas de la gastronomía, el Bocuse d’Or, aunque la pandemia le ha reconvertido en el mago de las tartas de queso con La Cheestera.

Mandarinas Nadorcott en la línea de envasado Efeagro/cedida
PRODUCCIÓN CÍTRICOSjueves 25/02/21

Agricultores subrayan los valores productivos de la mandarina Nadorcott

Productores de la mandarina Nadorcott resaltan las cualidades organolépticas de esta fruta, así como las ventajas en lo que se refiere a sus cifras y características de producción.

Ver más