INFORMATIVO ONLINE

Las ventas de helados, varias acciones empresariales y el chef Ferran Adrià, en Efefood

play La actualidad alimentaria en 3 minutos. La actualidad alimentaria en 3 minutos.

El informativo también aborda el repunte del comercio electrónico para las compras de gran consumo y una reivindicación de los cortadores de jamón

Las buenas perspectivas de venta de helados para este verano, operaciones comerciales de trascendencia de El Corte Inglés y Bimbo y la exposición de Ferran Adrià “Auditando el proceso creativo”, que comienza su gira por América latina, protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

Los fabricantes de helado prevén mejorar sus ventas entre un 3 y un 4 % este verano, aupados por la ola de calor, que está animando el consumo, y una mayor oferta de estos productos que se consumen de postre y para picar entre horas.

Acciones empresariales

El Corte Inglés ha dado entrada a un inversor qatarí que ha tomado una participación del 10 % del capital por 1.000 millones de euros mientras que Bimbo ha confirmado la adquisición de Panrico, con lo que la empresa y sus emblemáticas marcas Donuts, Donettes o Bollicao pasan a manos mexicanas.

El cocinero Ferran Adrià ha comenzado su viaje por el mundo con la exposición “Auditando el proceso creativo” con una primera parada en Perú, tras pasar por España; una muestra que desvela ahora en Lima el proceso creativo de El Bulli.

El informativo también aborda el repunte del comercio electrónico en los hogares españoles para las compras de gran consumo y la reivindicación de los cortadores de jamón para que su actividad se profesionalice.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com.

Etiquetado con:

Un cocinero hace espetos de sardinas en una playa malagueña. EFE/JESÚS DOMÍNGUEZ
ESPETOSJueves 20/09/18

Un estudio apoya la candidatura del espeto de sardinas como Patrimonio de la Humanidad

Con el título ‘De la caña al plato: física y fruición del espeto’, Jesús Moreno y Manuel Pérez han publicado su estudio sobre singularidades que hacen al espeto de sardinas perfecto candidato a integrar la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.

El plástico es uno de los principales residuos generados en sectores como el agroalimentario. En la imagen, una planta de reciclaje de plástico. Fot
INNOVACIÓN ALIMENTARIAMiércoles 19/09/18

Crean unos cubiertos comestibles a base de salvado de arroz

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han creado cubiertos comestibles elaborados con salvado de arroz, ingrediente que otorga a la invención importantes propiedades nutricionales, informó hoy la institución.

Lactalis vuelve a vender leche en polvo tras la crisis por la salmonela
EMPRESAS ALIMENTACIÓNMiércoles 19/09/18

Lactalis vuelve a vender leche en polvo tras la crisis por la salmonela

La fábrica de Craon (Francia), apuntada como foco de salmonelosis, ha aplicado en los últimos meses un plan de autocontrol reforzado sobre sus productos.

Ver más

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.