En concreto, las ventas de los supermercados e hipermercados en la semana 10, la que va desde el lunes 7 al domingo 13 de marzo, se elevaron este 23 %, una cifra muy superior al 6 % de crecimiento de media delas semana anteriores.

El miedo al desabastecimiento provocado por la huelga de transportistas unido a la preocupación y la solidaridad que la guerra de Ucrania viene generando en las últimas semanas "ha vuelto a dejar muchos huecos en los lineales", han señalado desde la consultora, con casos muy señalados como el de la leche.

Las "grandes compras" de producto se han vivido tanto en supermercados (+22%) como en hipermercados (+28%) donde se "han registrado evoluciones atípicamente elevadas".

En el caso de la compra online, que se ha consolidado en los dos últimos años como una opción más para muchos hogares, ha repuntado un 17 % alcanzando una cifra de ventas cercana a los 50 millones de euros.

También hay un comportamiento "generalizado" en las Comunidades, todas crecen a doble dígito, si bien destacan Castilla-La Mancha (+33%), Andalucía (+30%), Castilla y León (+26%), Murcia (+25%) y Canarias (+25%).

Por productos, sí existe una diferencia "significativa" entre la evolución de los productos envasados (+27 %) frente a los productos frescos (+13 %).

La alimentación seca creció un 47 % -con los aceites evolucionando al +289 % sobre el año anterior-, las conservas un 45 % y las leches un 35 %.

Como productos frescos, las ventas de huevos crecieron un 27 % en la última semana.

La directora General de NielsenIQ para el Sur de Europa, Patricia Diamiel, ha señalado que "las llamadas a la calma que fabricantes y distribuidores han realizado en los últimos días, señalando que el abastecimiento estaba garantizado, no han sido suficientes para neutralizar los temores de muchos compradores".

Se ha mostrado convencida de que "los hechos demostrarán que esta industria es capaz de recuperar el pulso rápidamente".