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    [post_content] => Los hermanos Carlos y Cayetano Martínez de Irujo han presentado hoy en Madrid, en el jardín del Palacio de Liria, este proyecto gastronómico que busca poner en valor el patrimonio de la casa y sacar rentabilidad a sus fincas, que hasta ahora solo producían alimentos para el consumo privado de la familia.

Ahora se abren a los consumidores con un aceite de oliva virgen extra, producido en la finca familiar de Buenavista (Córdoba), y una carne de vacuno elaborada en Salamanca, que ya ha empezado a exportarse a Francia de la mano del especialista Hugo Desnoyer, considerado "el carnicero de las estrellas".

Cayetano Martínez de Irujo ha adelantado que próximamente la marca "Casa de Alba" comercializará naranjas de calidad selecta, de su finca sevillana de Aljobar, y pasta elaborada a base de trigo.

"El campo es uno de los primeros cimientos para potenciar la casa y queremos llevarlo al máximo rendimiento y al máximo valor; llevamos ya dos años trabajando, pero ya sabéis que las cosas de palacio van despacio y más aún en España", ha afirmado el duque de Arjona y conde de Salvatierra ante los periodistas.

El heredero del ducado y duque de Huéscar, Carlos, ha destacado que el proyecto busca "vender el valor añadido de la casa y sacar más rentabilidad a los productos del campo", así como rendir un homenaje a su padre, Luis Martínez de Irujo, quien impulsó la tradición agrícola y ganadera de la casa.

Para ello el proyecto busca ser "cien por cien Casa de Alba", según han reiterado los hermanos, con un proceso completamente integrado desde la producción a la venta.

En el caso del aceite, "Casa de Alba" arranca con una edición limitada de 2.000 botellas de medio litro -a un precio recomendado de 15,5 euros- que se podrán encontrar en tiendas gourmet, elaborado en la almazara Alcubilla 2.000Uno de sus responsables, Rafael Gálvez, ha destacado durante la presentación el trabajo que ha realizado la almazara previo a la elaboración para conocer bien la finca, el clima, el suelo, y "aprovechar esa materia prima de primera calidad para crear un producto excelente que siga mejorando día a día".

Se trata de un aceite monovarietal de aceituna picual, molturado en frío para conservar todas las propiedades aromáticas de la aceituna, cuya recolección no ha sido mecanizada y con "muchísimas posibilidades en el mercado", ha asegurado Gálvez.

En cuanto a la carne, "Casa de Alba" ha empezado la comercialización en Francia de diez de sus reses -vacas moruchas cruzadas con vacas charolesas-, que, según la responsable de la empresa iFood, Rosalía Castellano, encargada de su proceso de venta, "está diseñada para paladares gourmet, no solo grandes chefs sino consumidores que buscan un producto excelente y con historia".

Estas vacas son engordadas en Salamanca en un centro de alimentación "premium", a base de cereales naturales y forrajes cultivados en la misma explotación, y en el que cada animal tiene un espacio de más de dos hectáreas para su movilidad.

La marca "Casa de Alba" busca transmitir "sencillez, elegancia y normalidad", en palabras de Cayetano Martínez de Irujo, y recoge en su logo la parte ajedrezada del escudo ducal y una reproducción de la corona de cinco puntas.

Un diseño que busca conservar "su valor heráldico a la vez que transmitir modernidad, ha explicado el diseñador de la identidad corporativa de la marca, Manuel Estrada."Debemos preguntarnos si la España que pintó Velázquez tiene algún papel que jugar en el mundo; yo creo que la respuesta es sí, y hay que encontrarla en el optimismo de nuestras propias fortalezas", ha concluido Estrada.

La Casa de Alba tiene propiedades agrícolas en distintos puntos de la geografía española, gestionadas por varias empresas que en 2011 recibieron más de tres millones de euros de la Unión Europea, correspondientes a ayudas de la Política Agraria Común (PAC).
    [post_title] => La Casa de Alba entra en el negocio del aceite y la carne de vacuno "gourmet"
    [post_excerpt] => Además de un rico patrimonio cultural y artístico, la Casa de Alba cuenta con una larga tradición agrícola y ganadera, que por primera vez se traduce en su propia marca de alimentos "gourmet" y que aterriza en el mercado con el aceite virgen extra y carne de vacuno como productos estrella.
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La Casa de Alba entra en el negocio del aceite y la carne de vacuno "gourmet" ~ EFEAgro Información agroalimentaria

La Casa de Alba entra en el negocio del aceite y la carne de vacuno “gourmet”

Además de un rico patrimonio cultural y artístico, la Casa de Alba cuenta con una larga tradición agrícola y ganadera, que por primera vez se traduce en su propia marca de alimentos “gourmet” y que aterriza en el mercado con el aceite virgen extra y carne de vacuno como productos estrella.

Los hermanos Carlos y Cayetano Martínez de Irujo han presentado hoy en Madrid, en el jardín del Palacio de Liria, este proyecto gastronómico que busca poner en valor el patrimonio de la casa y sacar rentabilidad a sus fincas, que hasta ahora solo producían alimentos para el consumo privado de la familia.

Ahora se abren a los consumidores con un aceite de oliva virgen extra, producido en la finca familiar de Buenavista (Córdoba), y una carne de vacuno elaborada en Salamanca, que ya ha empezado a exportarse a Francia de la mano del especialista Hugo Desnoyer, considerado “el carnicero de las estrellas”.

Cayetano Martínez de Irujo ha adelantado que próximamente la marca “Casa de Alba” comercializará naranjas de calidad selecta, de su finca sevillana de Aljobar, y pasta elaborada a base de trigo.

“El campo es uno de los primeros cimientos para potenciar la casa y queremos llevarlo al máximo rendimiento y al máximo valor; llevamos ya dos años trabajando, pero ya sabéis que las cosas de palacio van despacio y más aún en España”, ha afirmado el duque de Arjona y conde de Salvatierra ante los periodistas.

El heredero del ducado y duque de Huéscar, Carlos, ha destacado que el proyecto busca “vender el valor añadido de la casa y sacar más rentabilidad a los productos del campo”, así como rendir un homenaje a su padre, Luis Martínez de Irujo, quien impulsó la tradición agrícola y ganadera de la casa.

Para ello el proyecto busca ser “cien por cien Casa de Alba”, según han reiterado los hermanos, con un proceso completamente integrado desde la producción a la venta.

En el caso del aceite, “Casa de Alba” arranca con una edición limitada de 2.000 botellas de medio litro -a un precio recomendado de 15,5 euros- que se podrán encontrar en tiendas gourmet, elaborado en la almazara Alcubilla 2.000Uno de sus responsables, Rafael Gálvez, ha destacado durante la presentación el trabajo que ha realizado la almazara previo a la elaboración para conocer bien la finca, el clima, el suelo, y “aprovechar esa materia prima de primera calidad para crear un producto excelente que siga mejorando día a día”.

Se trata de un aceite monovarietal de aceituna picual, molturado en frío para conservar todas las propiedades aromáticas de la aceituna, cuya recolección no ha sido mecanizada y con “muchísimas posibilidades en el mercado”, ha asegurado Gálvez.

En cuanto a la carne, “Casa de Alba” ha empezado la comercialización en Francia de diez de sus reses -vacas moruchas cruzadas con vacas charolesas-, que, según la responsable de la empresa iFood, Rosalía Castellano, encargada de su proceso de venta, “está diseñada para paladares gourmet, no solo grandes chefs sino consumidores que buscan un producto excelente y con historia”.

Estas vacas son engordadas en Salamanca en un centro de alimentación “premium”, a base de cereales naturales y forrajes cultivados en la misma explotación, y en el que cada animal tiene un espacio de más de dos hectáreas para su movilidad.

La marca “Casa de Alba” busca transmitir “sencillez, elegancia y normalidad”, en palabras de Cayetano Martínez de Irujo, y recoge en su logo la parte ajedrezada del escudo ducal y una reproducción de la corona de cinco puntas.

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La Casa de Alba tiene propiedades agrícolas en distintos puntos de la geografía española, gestionadas por varias empresas que en 2011 recibieron más de tres millones de euros de la Unión Europea, correspondientes a ayudas de la Política Agraria Común (PAC).

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                    [post_content] => El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) pidió a la Oficina de Propiedad Intelectual de la UE (Euipo) que reexamine si la forma tridimensional del producto "Kit Kat 4 barras" puede mantenerse como marca europea. El tribunal con sede en Luxemburgo desestima los recursos presentados por Nestlé, la Euipo y Mondelez contra la decisión del Tribunal General de la UE.

El origen de la disputa se remonta a 2002, cuando Nestlé pidió el registro como marca europea de las cuatro barras de chocolate y barquillo del "Kit Kat", algo a lo que la Euipo accedió en 2006 para la categoría de "caramelos, productos de panadería, artículos de pastelería, galletas, pasteles, gofres".

En 2007, el grupo Cadbury Schweppes (actualmente Mondelez UK Holdings) solicitó la anulación de esa marca al considerar que carecía de carácter distintivo, lo que la Euipo desestimó.
El periplo judicial en torno a este asunto comenzó en 2002 cuando Nestlé pidió el registro como marca de las cuatro barras
En 2016 el Tribunal General anuló la resolución de la oficina de propiedad intelectual europea por considerar que cometió un error al concluir que la marca había adquirido carácter distintivo por su uso en la Unión, cuando ello solo se había podido demostrar para una parte de la UE. Según los jueces europeos, solo se había demostrado que la marca tuviera ese carácter distintivo en Dinamarca, Alemania, España, Francia, Italia, Holanda, Austria, Finlandia, Suecia y Reino Unido. La sentencia no contentó a ninguna de las partes, que presentaron recursos de casación ante el TJUE. Mondelez reprochó que el Tribunal General concluyera que la marca controvertida tuviera un carácter distintivo en esos diez Estados miembros". Por su parte, Nestlé y la Euipo sostuvieron que la sentencia declaraba erróneamente que el titular de una marca de la UE, que por definición es válida en toda la UE y coexiste con las marcas nacionales, deba demostrar su carácter distintivo en cada uno de los Estados miembros por ser "incompatible el carácter unitario de la marca de la Unión".

Las controversias judiciales

El abogado general del TJUE rechazó también esta interpretación alegando que no puede registrarse una marca de la Unión si el público de una parte de los Veintiocho no la percibe como tal. En la sentencia dictada hoy, el TJUE declara "inadmisible" el recurso interpuesto por Mondelez, ya que no tiene por objeto "la anulación del fallo de la sentencia recurrida" sino "la modificación de determinados fundamentos de Derecho de esa sentencia". Con respecto a Nestlé y la Euipo, el Tribunal confirma la sentencia del Tribunal General, que estimó que la adquisición de carácter distintivo de una marca que carece de carácter distintivo intrínseco debe acreditarse en todo el territorio de la Unión y no sólo en una parte sustancial del territorio. [post_title] => La justicia europea pide reexaminar si la forma del "Kit Kat" puede ser marca [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => la-justicia-europea-pide-reexaminar-la-forma-del-kit-kat-puede-marca [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2018-07-31 18:23:15 [post_modified_gmt] => 2018-07-31 16:23:15 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=74441 [menu_order] => 100 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [1] => WP_Post Object ( [ID] => 1714 [post_author] => 6 [post_date] => 2013-05-07 17:03:07 [post_date_gmt] => 2013-05-07 17:03:07 [post_content] => Las nuevas normas tratarán de proteger mejor la salud y establecer estándares y controles más seguros de los animales y las plantas, reduciendo la carga administrativa para los operadores y simplificando la regulación con especial consideración para las pymes y las microempresas, según la propuesta que presentó el comisario europeo de Sanidad, Tonio Borg, en una rueda de prensa. "Europa tiene los mayores estándares de seguridad alimentaria del mundo. No obstante, el reciente escándalo de la carne de caballo ha mostrado que se puede mejorar, aunque no haya habido riesgos para la salud", indicó el comisario.

Fortalecimiento de los instrumentos de los Estados

La propuesta de hoy disminuirá a cinco las 70 leyes actuales sobre la cadena alimentaria, de forma que también se reducirán los procedimientos que afrontan agricultores y productores, procesadores y distribuidores que conforman la industria agroalimentaria europea, el segundo mayor sector económico en la UE (da empleo a 48 millones de personas y está valorado en 750.000 millones de euros anuales). La nueva legislación fortalecerá los instrumentos de los Estados miembros para llevar a cabo controles e inspecciones en su territorio y comprobar que se cumple la normativa comunitaria.  Borg apuntó incluso a que la Comisión pudiera exigir que pruebas como las de ADN realizadas para detectar el alcance del fraude de la carne de caballo fueran obligatorias. Para financiar la aplicación efectiva de estos controles, la CE insta a ampliar el actual sistema de tasas a otros sectores de la cadena alimentaria que actualmente no son de pago. [post_title] => Bruselas propone simplificar las leyes de seguridad alimentaria [post_excerpt] => La Comisión Europea (CE) ha propuesto un paquete legislativo para hacer más simples y también más fuertes las normas comunitarias que se aplican a la cadena alimentaria, de cara a evitar fraudes como el de la presencia de carne de caballo en productos preparados etiquetados como bovinos. [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => bruselas-propone-simplificar-las-leyes-de-seguridad-alimentaria [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2013-08-13 17:06:31 [post_modified_gmt] => 2013-08-13 17:06:31 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=1714 [menu_order] => 10 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [2] => WP_Post Object ( [ID] => 1704 [post_author] => 6 [post_date] => 2013-05-28 16:49:58 [post_date_gmt] => 2013-05-28 16:49:58 [post_content] => La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato, ha querido conocer de primera mano, el trabajo que se realiza en este centro, el mayor laboratorio de ámbito estatal, que analiza alimentos y productos no alimenticios para determinar su conformidad con las normas vigentes y con su etiquetado.  Así, fue en este centro donde se analizaron y detectaron, el pasado mes de marzo, las muestras de productos cárnicos que contenían ADN de equino sin etiquetar.

Comprobar la seguridad

Las comunidades autónomas remiten a estos laboratorios productos que están en el mercado para evaluar, a partir de análisis y ensayos, su conformidad con las reglamentaciones y las normas de calidad que los regulan. Los controles analíticos tienen como fin comprobar la seguridad y la calidad de los productos, bajo normas españolas o europeas, y su conformidad en cuanto al etiquetado, contenido efectivo, indicaciones geográficas protegidas, denominaciones de origen, etc. 
Los vinos son uno de los productos analizados
Uno de los productos analizados son los vinos, tanto los de mesa, como las denominaciones de origen. "Evaluamos el grado alcohólico, la acidez total, la acidez volátil, el metanol, el plomo... y lo que miramos es que cumplan la reglamentación y, en el caso de las denominaciones de origen, se exigen unos parámetros aún más restrictivos que la normativa europea", explica a Efe María Guirado, encargada del Departamento de Bebidas. [post_title] => De sopas chinas al aceite de oliva, la calidad se mira con lupa [post_excerpt] => Desde aceite de oliva virgen extra a sopas chinas deshidratadas, pasando por juguetes, cosméticos o productos de limpieza, así hasta 69.000 ensayos de más de 6.000 productos se analizan anualmente en el Centro de Investigación y Control de Calidad del Instituto Nacional de Consumo (CICC). [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => open [post_password] => [post_name] => de-sopas-chinas-al-aceite-de-oliva-la-calidad-se-mira-con-lupa [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2013-08-13 16:52:06 [post_modified_gmt] => 2013-08-13 16:52:06 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=1704 [menu_order] => 9 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) ) [post_count] => 3 [current_post] => -1 [in_the_loop] => [post] => WP_Post Object ( [ID] => 74441 [post_author] => 16 [post_date] => 2018-07-26 09:37:50 [post_date_gmt] => 2018-07-26 07:37:50 [post_content] => El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) pidió a la Oficina de Propiedad Intelectual de la UE (Euipo) que reexamine si la forma tridimensional del producto "Kit Kat 4 barras" puede mantenerse como marca europea. El tribunal con sede en Luxemburgo desestima los recursos presentados por Nestlé, la Euipo y Mondelez contra la decisión del Tribunal General de la UE. El origen de la disputa se remonta a 2002, cuando Nestlé pidió el registro como marca europea de las cuatro barras de chocolate y barquillo del "Kit Kat", algo a lo que la Euipo accedió en 2006 para la categoría de "caramelos, productos de panadería, artículos de pastelería, galletas, pasteles, gofres". En 2007, el grupo Cadbury Schweppes (actualmente Mondelez UK Holdings) solicitó la anulación de esa marca al considerar que carecía de carácter distintivo, lo que la Euipo desestimó.
El periplo judicial en torno a este asunto comenzó en 2002 cuando Nestlé pidió el registro como marca de las cuatro barras
En 2016 el Tribunal General anuló la resolución de la oficina de propiedad intelectual europea por considerar que cometió un error al concluir que la marca había adquirido carácter distintivo por su uso en la Unión, cuando ello solo se había podido demostrar para una parte de la UE. Según los jueces europeos, solo se había demostrado que la marca tuviera ese carácter distintivo en Dinamarca, Alemania, España, Francia, Italia, Holanda, Austria, Finlandia, Suecia y Reino Unido. La sentencia no contentó a ninguna de las partes, que presentaron recursos de casación ante el TJUE. Mondelez reprochó que el Tribunal General concluyera que la marca controvertida tuviera un carácter distintivo en esos diez Estados miembros". Por su parte, Nestlé y la Euipo sostuvieron que la sentencia declaraba erróneamente que el titular de una marca de la UE, que por definición es válida en toda la UE y coexiste con las marcas nacionales, deba demostrar su carácter distintivo en cada uno de los Estados miembros por ser "incompatible el carácter unitario de la marca de la Unión".

Las controversias judiciales

El abogado general del TJUE rechazó también esta interpretación alegando que no puede registrarse una marca de la Unión si el público de una parte de los Veintiocho no la percibe como tal. En la sentencia dictada hoy, el TJUE declara "inadmisible" el recurso interpuesto por Mondelez, ya que no tiene por objeto "la anulación del fallo de la sentencia recurrida" sino "la modificación de determinados fundamentos de Derecho de esa sentencia". Con respecto a Nestlé y la Euipo, el Tribunal confirma la sentencia del Tribunal General, que estimó que la adquisición de carácter distintivo de una marca que carece de carácter distintivo intrínseco debe acreditarse en todo el territorio de la Unión y no sólo en una parte sustancial del territorio. [post_title] => La justicia europea pide reexaminar si la forma del "Kit Kat" puede ser marca [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => la-justicia-europea-pide-reexaminar-la-forma-del-kit-kat-puede-marca [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2018-07-31 18:23:15 [post_modified_gmt] => 2018-07-31 16:23:15 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://www.efeagro.com/?post_type=microsite&p=74441 [menu_order] => 100 [post_type] => microsite [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw ) [comment_count] => 0 [current_comment] => -1 [found_posts] => 513 [max_num_pages] => 171 [max_num_comment_pages] => 0 [is_single] => [is_preview] => [is_page] => [is_archive] => 1 [is_date] => [is_year] => [is_month] => [is_day] => [is_time] => [is_author] => [is_category] => [is_tag] => [is_tax] => 1 [is_search] => [is_feed] => [is_comment_feed] => [is_trackback] => [is_home] => [is_privacy_policy] => [is_404] => [is_embed] => [is_paged] => [is_admin] => [is_attachment] => [is_singular] => [is_robots] => [is_favicon] => [is_posts_page] => [is_post_type_archive] => [query_vars_hash:WP_Query:private] => ae50c7901a2e969150a224a70ce7c3f2 [query_vars_changed:WP_Query:private] => [thumbnails_cached] => [stopwords:WP_Query:private] => [compat_fields:WP_Query:private] => Array ( [0] => query_vars_hash [1] => query_vars_changed ) [compat_methods:WP_Query:private] => Array ( [0] => init_query_flags [1] => parse_tax_query ) ) 3
Un consumidor adquiriendo una tableta de chocolate de Kit Kat. EPA/ANDY RAIN
EMPRESAS ALIMENTACIÓN jueves 26/07/18

La justicia europea pide reexaminar si la forma del "Kit Kat" puede ser marca

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) pidió a la Oficina de Propiedad Intelectual de la UE (Euipo) que reexamine si la forma tridimensional del producto “Kit Kat 4 barras” puede mantenerse como marca europea. El tribunal con sede en Luxemburgo desestima los […]

El aceite suele ser objetivo de fraudes en el etiquetado. Foto: EFE ARCHIVO/   Carmen Postigo
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De sopas chinas al aceite de oliva, la calidad se mira con lupa

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