LOGRA LA NARIZ DE ORO 2014

Iván Martínez: “No me veo como el mejor sumiller de España”

Iván Martínez. Foto: Felix MacíasIván Martínez. Foto: Felix Macías

Iván Martínez (tienda-degustación El Colmado de Medina de Pomar, Burgos) se proclamaba, el viernes pasado en Madrid, vencedor en La Gran Final de La Nariz de Oro 2014, certamen considerado como el Oscar de la sumillería nacional.

Iván Martínez (natural de Barakaldo) reconocía tras recibir el trofeo que le acredita como mejor sumiller de España que “no me lo creo aún; me cuesta asimilarlo”, puesto que su objetivo en el certamen “era estar entre los cinco clasificados para la Gran Final”.

“No me veo como el mejor sumiller de España, sino el que más ha afinado en esta prueba” o Gran Final, en la que tuvo 6 minutos para averiguar qué cinco bebidas alcohólicas del mundo ocultaban otras tantas copas negras.

Las copas contenían vino blanco Upaingoa 2012 (DO Getariako Txakolina), el tinto Eldoze Syrah 2011 (VT Castilla), el vino Gramona Vi de Gel Gewürztraminer 2009 (Penedès), la Ginebra gallega Nordés y una cachaça Velho Barreiro.

Martínez confió en que este galardón dé un giro de 180 grados a su carrera y repercuta en su negocio, una tienda de productos delicatessen en la que el vino es uno de los productos gastronómicos estrella.

El segundo puesto (diploma) recayó en Axel Pittarch (Valencia) y, el tercero, en Sergio Rodríguez (Castellón). Fueron los tres mejores clasificados de una final en la que competían también los sumilleres Salvador Pardo e Ina Sorabilla, que se enfrentaron el pasado viernes en la Gran Final de Madrid al reto de adivinar sólo por el olfato el tipo de vino o destilado que escondía una copa negra, y en su caso, la variedad de la uva, denominación de origen o geográfica, nombre y añada.

Los concursantes tuvieron que enfrentarse a uno de los test olfativos de mayor dificultad que existen en el mundo en la actualidad, según destacaron los organizadores del certamen. En esta edición de La Nariz de Oro (la número XXIII), se evaluaron a los 35 sumilleres semifinalistas procedentes de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Madrid, Navarra y País Vasco.

Hasta llegar a Madrid, más de 400 sumilleres se enfrentaron en las fases previas o eliminatorias celebradas en Bilbao, Santiago de Compostela, Valencia y Barcelona.

La directora de La Nariz de Oro, Sofía Magaña, destacó a Efeagro el alto nivel de los candidatos en una edición cada vez más exigente para que los finalistas que lleguen sean los mejores profesionales, quienes demuestran un alto nivel de conocimientos.

 

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

(No Ratings Yet)
Loading...

denominación de origen
Fichas de Cata
Bodega de Torres en Juneda. Foto: Efeagro / cedida por la Bodega.
NUEVOS PRODUCTOS Martes 18/09/18

La bodega Purgatori de Torres inicia su primera vinificación en Juneda

La nueva bodega Purgatori de la Familia Torres, ubicada en Juneda (Lleida), ha iniciado por primera vez con la actividad de vinificación de los primeros lotes de uva.

Almudena Alberca, en una imagen de archivo. Foto: Bodegas.
MUJERESLunes 3/09/18

Almudena Alberca, la primera española Master Of Wine

La directora técnica de Bodegas Viña Mayor, Almudena Alberca, se ha convertido en la primera mujer española en lograr el título de Master of Wine (MW), que representa el máximo conocimiento y excelencia en el mundo del vino.

Jóvenes agricultores vendimiando en un campo de Castilla-La Mancha. EFEAGRO/ Mónica Faro.
COMERCIO EXTERIORViernes 17/08/18

Los acuerdos comerciales impulsan la exportación de vino, según la Comisión Europea

Los tratados permiten la eliminación de aranceles para mantener la competitividad de los caldos europeos en los mercados exteriores. En España existen 4.000 bodegas y más del 98 % de ellas están registradas como exportadoras.

Ver más

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.