LA BODEGA RECIBE MÁS DE 13.000 VISITANTES

Pago de Tharsys (Requena) une gastronomía y enoturismo

Visitantes en la destileria. Foto: Pago de TharsysVisitantes en la destileria. Foto: Pago de Tharsys

La bodega valenciana acaba de inaugurar el restaurante “El Mesón del Cava”, especializado en la fusión y maridaje de degustaciones gourmet con vinos y cavas de alta calidad. Ampliar la oferta gastronómica será una de sus grandes apuestas para 2015.

Pago de Tharsys confía en la gastronomía para apuntalar su oferta enoturística, después de cerrar el año 2014 con más de 13.000 visitas, en su mayoría nacionales, aunque también se abre a ingleses, nórdicos, franceses y americanos.

Según explica a Efeagro la propietaria de esta firma de Requena (Valencia), Ana Suria, acaban de inaugurar un restaurante anexo a la bodega -“El Mesón del Cava”, especializado en la fusión y maridaje de degustaciones gourmet con vinos y cavas de alta calidad-, al tiempo que están cambiando la tipología de las visitas para ofrecer una oferta gastronómica desde los paquetes más básicos.

“Hasta ahora teníamos solo un tipo de visita donde se ofrecía gastronomía pero en 2015 la extenderemos a toda la oferta” enoturística de la compañía, con los embutidos como emblema, uno de los productos autóctonos de la zona, especifica la propietaria de esta bodega de vinos y cavas que comercializa sus referencias en España y destinos internacionales como Japón, Reino Unido o EE.UU.

El perfil del visitante

El enoturista que se acerca hasta Pago de Tharsys procede sobre todo de la Comunidad Valenciana y Madrid y las reservas se gestionan directamente y también a través de varios portales colaboradores como la Ruta del Vino Utiel-Requena y agencias de bonos-regalo.

Además, han aumentado considerablemente las visitas de turistas extranjeros a la bodega, que tienen un perfil particular. “Los extranjeros que nos visitan suelen ser gente joven, que viaja por y para el enoturismo, o de mediana edad como mucho -explica Suria-; son ingleses y nórdicos sobre todo, aunque también vienen franceses y estudiantes de Erasmus norteamericanos“.

Estos visitantes “generalmente, ya tenían interés por las bodegas, por el vino y el enoturismo en sus países” y, en este caso, a veces aprovechan para ver la Ciudad de las Artes y las Ciencias de la cercana ciudad de Valencia o las playas.

Sobre los datos de cierre de 2014, la compañía concreta que, de los 13.320 personas que pasaron por sus instalaciones, el 10 % también pernoctaron en su alojamiento rural, “La Caseta de Tharsys”.

Facturación

En cuanto al informe económico del año 2014, la empresa valenciana consiguió un incremento del 11 % en su facturación. En las 5 últimas campañas, Pago de Tharsys mantenía un 60 % de ventas en mercado nacional frente al 40 % destinado a exportación pero, durante el pasado 2014, los porcentajes se han equilibrado, quedando al 50 % ambos sectores. EFEAGRO

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