ACEITE DE OLIVA

Las ventas exteriores marcan el ritmo

En la imagen, una planta de embotellado de aceite de Andalucía. EFE/Archivo. José Pedrosa. En la imagen, una planta de embotellado de aceite de Andalucía. EFE/Archivo. José Pedrosa.

El comercio exterior sigue dando alegrías al sector oleícola español y compensa con creces los descensos de las ventas en el mercado interno.

El sector se mostraba muy preocupado por el descenso de ventas sufrido en el mes de abril, pero mayo recupera el pulso del mercado, que vuelve a sus niveles medios y parece disipar los temores de los envasadores de que se iniciara un camino de fuerte desaceleración.

Las exportaciones de aceite de oliva en lo que va de campaña -de octubre de 2016 a mayo de 2017- suman 654.100 toneladas, con un aumento del 20 % respecto al mismo período de la anterior, mientras descienden las salidas de España (-7,5 % y 334.100 toneladas), según los últimos datos difundidos por la agencia gubernamental AICA.

Detalle de la flor y el fruto naciente de un olivar de Jaén. EFE/Jose Manuel Pedrosa

Detalle de la flor y el fruto naciente de un olivar de Jaén. EFE/Jose Manuel Pedrosa

Mientras tanto, las existencias rondan los 689.600 toneladas (-7,5 %), partidas que obran en poder de almazaras (469.400 t), envasadores (196.200 t) y de la red de la Fundación FPCO (28.000 t).

El POOLred recoge del 24 al 30 de junio un total de 17 operaciones de compraventa entre almazaras y comercializadoras por 1.799 toneladas y un precio medio 3,79 euros por kilo.

Por categorías, muestra 3,876 euros/kg para el aceite de oliva virgen extra; y 3,752 para el virgen.

Y el lampante -que es un aceite de menor calidad, que debe ser refinado y encabezado con vírgenes o vírgenes extra antes de ser comercializado- se paga en origen a 3,755 euros/kg, según POOLred.

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