ACEITE OLIVA

El VII Encuentro de Maestros Almazara analiza la concentración de la oferta

Tratamiento de la aceituna en una almazara. EFE/   Archivo.Ismael HerreroTratamiento de la aceituna en una almazara. EFE/ Archivo.Ismael Herrero

El VII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, que se celebrará el 24 y 25 de septiembre en Úbeda (Jaén), reunirá a más de 200 congresistas que asistirán a debates en los que se analizará si es esencial la concentración en la comercialización del aceite o la nueva Política Agraria Común.

La adjunta a la Dirección de GEA Westfalia, Pilar Higueras, una de las organizadoras de este encuentro, ha señalado a Efeagro que en el congreso también se disertará sobre el lugar que ocupa España en el mercado mundial del aceite de oliva, así como las estrategias y fallos que pueda estar cometiendo en su posición como primera productora mundial.

En el encuentro, se presentará la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) y dos empresarios expondrán sus experiencias emprendedoras en este sector.

Asimismo, se presentará la “Guía para el maestro de almazara”.

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