SE CELEBRA EN MADRID ENTRE EL 8 Y 11 DE ABRIL

El Salón de Gourmets: escaparate de lo “delicatessen” y los mejores vinos

Expositores de productos 'delicatessen'. Foto: EFE ARCHIVO/   KoteExpositores de productos "delicatessen". Foto: EFE ARCHIVO/ Kote

Este lunes arranca el Salón de Gourmets, una feria celebra su XVII edición como escaparate de los productos “delicatessen” y de los mejores vinos españoles, donde se presentarán cerca de 1.000 novedades.

El salon contará con tres pabellones del recinto ferial Ifema de Madrid, un 6,25% más de superficie de exposición y un 12,5% más de expositores.

La inauguración irá a cargo del titular del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Miguel Arias Cañete, que tendrá un papel destacado en el Salón con espacios dedicados al vino, el queso o el pescado.

El Túnel del Vino

El XVIII Túnel del Vino, destinado a promover la excelencia de los caldos españoles, repite un año más como uno de los clásicos de este encuentro gastronómico. 

Orientado al consumo infantil, se organiza de nuevo el X Rincón del Pescado, que busca fomentar entre los más pequeños el consumo de los productos del mar. 

Habrá una primera escuela infantil de sushi

Los niños serán algunos de los grandes protagonistas de esta edición de la feria y el público objetivo de algunas de sus grandes novedades, como la primera escuela infantil de sushi, un taller nutricional de carne y hamburguesas o una cata “ciega” de aceite de oliva.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, invitará a este taller a niños de Alemania, China, Japón y Noruega, entre otros países, para promover la primera toma de contacto con los aceites de oliva de España.

El público infantil del salón podrá iniciarse en el “sushi” de la mano de los chefs Sergio Fernández y Hung Fai, a base de salmón de Noruega -que tendrá un papel destacado en el salón- o participar en un taller de hamburguesas promovido por la Federación Madrileña de Detallistas de Carne (Fedecarne).

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

Etiquetado con: , , ,

denominación de origen
Fichas de Cata
Mike Barrow,ha explicado su proyecto de criptomoneda asociada a la producción de vino a empresarios aragoneses. EFE/Javier Cebollada
INNOVACIÓN VINOSViernes 20/07/18

MTB 2018, la botella de vino que se puede adquirir con una criptomoneda

El informático y bodeguero Mike Barrow lanza al mercado un caldo cuyo precio está asociado a una moneda virtual. Su valor fluctúa con la oferta y la demanda en internet.

Imagen de archivo una mujer en una cata de vinos. Foto: EFE/ Patrick Seeger
CONSUMOMartes 17/07/18

Bodegas de Castilla-La Mancha con la vista puesta en América, Asia y Europa

Un total de 45 bodegas de castellano-manchegas mantienen contactos durante esta semana con 39 importadores de vino procedentes de América, Asia y Europa, donde la región tiene todavía bastante margen para aumentar sus ventas de vino.

Borja Eguizábal. director general de Bodegas Franco-Españolas. Foto: Cedida por la compañía
ENTREVISTA A BORJA EGUIZÁBAL Viernes 11/05/18

La "reinvención" de los clásicos

Bodegas Franco-Españolas, compañía de la DOCa Rioja con 127 años de historia y regentada por la tercera generación de la familia Eguizábal, cosecha los resultados de la renovación en torno a su línea de vino Bordón -que en 2017 estrenó nueva imagen- y avanza en el estratégico canal de la restauración.

Ver más

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.