INFORMATIVO ONLINE

El consumo de cítricos y la situación del sector hortofrutícola, en Efefood

play Informativo de Efefood. Imagen y guión: Lucía Ruíz. Realización: Laura Cistóbal Informativo de Efefood. Imagen y guión: Lucía Ruíz. Realización: Laura Cistóbal

El acuerdo comercial entre Estados Unidos y la Unión Europea, las investigaciones de la Agencia Tributaria contra el fraude fiscal en las industrias cárnicas, la situación del sector hortofrutícola y el enoturismo son los temas que abordamos esta semana en el informativo de Efefood.

Se han reanudado las negociaciones del Tratado Transatlántico de Libre Comercio e Inversiones (TTIP) entre Estados Unidos y la Unión Europea, un convenio que genera incertidumbre entre los agricultores y ganaderos españoles porque consideran que puede amenazar su competitividad y poner en riesgo el modelo de producción agroalimentario europeo.

La Agencia Tributaria ha puesto en marcha la ‘Operación Presunto’ para luchar contra el fraude fiscal en el sector cárnico; se han investigado 73 empresas, que facturan cerca de 650 millones de euros al año; de ellas, 44 son de comercio mayorista, 17 mataderos y 5 de compraventa de ganado, entre otras actividades.

La promoción de las frutas y verduras ha sido protagonista esta semana para un sector que vive momentos de dificultad por el veto ruso y su búsqueda de nuevos mercados.

Por un parte, España recibirá casi 13 millones de euros de la Unión Europea para promover el consumo de frutas y verduras en los colegios, en el marco de una campaña que llegará a más de dos millones de escolares.

Naranjas. EFE/Emilio Naranjo
Naranjas. EFE/Emilio Naranjo

Y mientras las campañas institucionales promueven el consumo de frutas como los cítricos, hay propuestas locales como la del municipio de Gádor, en Almería, que ha celebrado la cuarta edición de “El Día de la Naranja” en la que de una fuente han brotado más de 9.000 litros de zumo y se rinde homenaje a los productores de la comarca.

Los amantes del enoturismo suelen viajar en pareja, gastan más de 130 euros al día, no son expertos en la materia y disfrutan de estancia de dos días: así lo detalla un estudio de la Asociación Española de Ciudades del Vino, Acevin, que recuerda que estos viajeros visitan bodegas, compran vinos y degustan la gastronomía local en sus recorridos.

Un cocinero hace espetos de sardinas en una playa malagueña. EFE/JESÚS DOMÍNGUEZ
ESPETOSJueves 20/09/18

Un estudio apoya la candidatura del espeto de sardinas como Patrimonio de la Humanidad

Con el título ‘De la caña al plato: física y fruición del espeto’, Jesús Moreno y Manuel Pérez han publicado su estudio sobre singularidades que hacen al espeto de sardinas perfecto candidato a integrar la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.

El plástico es uno de los principales residuos generados en sectores como el agroalimentario. En la imagen, una planta de reciclaje de plástico. Fot
INNOVACIÓN ALIMENTARIAMiércoles 19/09/18

Crean unos cubiertos comestibles a base de salvado de arroz

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México han creado cubiertos comestibles elaborados con salvado de arroz, ingrediente que otorga a la invención importantes propiedades nutricionales, informó hoy la institución.

Lactalis vuelve a vender leche en polvo tras la crisis por la salmonela
EMPRESAS ALIMENTACIÓNMiércoles 19/09/18

Lactalis vuelve a vender leche en polvo tras la crisis por la salmonela

La fábrica de Craon (Francia), apuntada como foco de salmonelosis, ha aplicado en los últimos meses un plan de autocontrol reforzado sobre sus productos.

Ver más

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.