INFORMATIVO ONLINE

El consumidor del futuro, gastronomía y nutrición en “La actualidad en 3 minutos”

Las noticias de alimentación más destacadas. Las noticias de alimentación más destacadas.

Los últimos datos de consumo alimentario, su evolución a causa de la crisis, cómo evitar el desperdicio de comida y la relación entre gastronomía y nutrición protagonizan hoy el informativo online de Efeagro.

El congreso Aecoc ha reunido esta semana en Valencia a los agentes más importantes del sector de la distribución y la industria alimentaria; en él los expertos han coincidido en que la crisis ha provocado un cambio en los hábitos de consumo y que algunos de los nuevos criterios no se abandonarán cuando la situación mejore.

El Panel de consumo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente recoge que, en el último año, los españoles han incrementado su gasto medio en alimentación, un 1,3 % más que el periodo anterior.

Una nueva guía, elaborada por Unilever con la colaboración del Ministerio, ayudará a los consumidores en los tres momentos fundamentales para evitar el desperdicio: antes de comprar, al adquirir los alimentos y después de cocinarlos.

El Congreso de Gastronomía y Nutrición ha permitido a expertos y cocineros debatir cómo la restauración puede colaborar en que la dieta de los usuarios sea más sana y equilibrada.

Si tienen cualquier duda o comentario pueden ponerse en contacto a través de la dirección de correo efefood@efeagro.com.

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

(No Ratings Yet)
Cargando…

Adrià Viladomat, especialista en tartas de queso. Efeagro/Cheestera/Enrico Frezza Photo
GASTRONOMÍA TARTASdomingo 4/04/21

Adrià Viladomat, el mago de las tartas de queso

No soñaba con ser cocinero pero la vocación encontró en los fogones a Adrià Viladomat, un barcelonés de 24 años que acumula en su currículo restaurantes con estrellas Michelin, gestión de cocina en cruceros y dos ediciones de las olimpiadas de la gastronomía, el Bocuse d’Or, aunque la pandemia le ha reconvertido en el mago de las tartas de queso con La Cheestera.

Mandarinas Nadorcott en la línea de envasado Efeagro/cedida
PRODUCCIÓN CÍTRICOSjueves 25/02/21

Agricultores subrayan los valores productivos de la mandarina Nadorcott

Productores de la mandarina Nadorcott resaltan las cualidades organolépticas de esta fruta, así como las ventajas en lo que se refiere a sus cifras y características de producción.

La nueva gama de leche de Pascual. Efeagro/Pascual
EMPRESAS PASCUAL jueves 4/02/21

Pascual lanza una campaña para presentar su nueva gama de Leche Salud

Pascual ha lanzado una campaña para presentar su nueva gama de Leche Salud destinada a “toda la familia” y que “ayuda a cuidar el sistema inmunitario” con las tres referencias de entera, semidesnatada y desnatada.

Ver más