ACAPARA YA EL 45 % DE LA CUOTA DE MERCADO

El aceite de oliva español triunfa en Japón

Una chef japonesa cocina con aceite español. Foto cedida por la InterprofesionalUna chef japonesa cocina con aceite español. Foto cedida por la Interprofesional

“Lo español” triunfa en Japón, un país que cada vez se interesa más por la gastronomía, liderada por los vinos y los aceites de oliva.

La Interprofesional del Aceite de Oliva de España, a través de su marca Aceites de Oliva de España, lanzó recientemente la iniciativa “Spanish Style Home Party for the Christmas”, cuya presentación en Tokio sirvió para avanzar la campaña de promoción en dicho país.

No en vano, y hasta septiembre, la cuota de los aceites de oliva españoles en Japón creció hasta rozar el 45 %, prácticamente la misma cifra que Italia, tradicional líder en ese mercado.

Japón importó hasta septiembre 17.545 toneladas de aceites de oliva de España, un 16 % más que en igual periodo de 2012.

Se trata de “uno de los mercados más atractivos del mundo por su alto poder adquisitivo y su capacidad para marcar tendencias en la gastronomía asiática y en el consumo”, según destaca la Interprofesional.

En este contexto, Japón se encuentran entre los países objetivo de las campañas de promoción que se han lanzado este otoño en 13 mercados de 4 continentes desde esta organización.

En la presentación, celebrada hace unos días, la experta en gastronomía Miyuki Matsuo realizó una demostración gastronómica en la que se elaboraron platos diseñados con los vírgenes extras como protagonistas.

Entre las recetas preparadas, “bolas de sushi al estilo europeo”, “marinado de naranja y vieiras” o “bacalao con almejas especiadas al vapor”.

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