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Cuánto y qué comemos, el museo del queso manchego y Joan Roca, en el informativo de Efefood

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Qué, cómo y donde consumimos, el queso manchego ya tiene su museo, los secretos culinarios de Joan Roca y un desfile de trajes que huelen y saben a verdura protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

Los últimos datos del consumo revelan que en 2013 los españoles gastamos más en alimentos. Un año en el que compramos más en los supermercados y en las tiendas de descuento. Según el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, la calidad se sitúa por encima del precio a la hora de decidir.

El queso manchego, uno de los símbolos de nuestra cultura gastronómica, cuenta desde esta semana con su propio museo en el que se cuenta su historia, cuyo origen se remonta hace más de 4.000 años.

Coser puerros, cebollas, pimientos o verduras en vez de seda o satén es lo que han hecho en Calahorra, con motivo de la semana de la verdura que arranca el Calahorra el próximo 21 de abril.

El secreto del mejor cocinero del mundo, Joan Roca, están al alcance de todos los hogares gracias al libro que el chef catalán ha publicado en el que el cocinero catalán desgrana sus mejores recetas. EFEAGRO

 

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