CORONAVIRUS ALIMENTACIÓN

China halla restos de coronavirus en embalajes de congelados de Uruguay y Brasil

Sección de congelados de un supermercado chino.  Efeagro/EPA/ROMAN PILIPEYSección de congelados de un supermercado chino. Efeagro/EPA/ROMAN PILIPEY

China ha vuelto a encontrar restos del coronavirus en el envasado de productos congelados importados, en este caso de Brasil y Uruguay, informaron las autoridades sanitarias de la ciudad de Wuhan. El Gobierno uruguayo niega que procedan de su país.

Los embalajes de cerdo congelado brasileño y de ternera uruguaya dieron positivo en sendas pruebas de ácido nucleico realizadas el pasado 5 de diciembre en dicha ciudad, anunció la comisión sanitaria local en un comunicado.
En el caso del cerdo brasileño, el organismo indica que se detectaron trazas del coronavirus en envases de un lote de carne de cerdo de la empresa Seaa Alimentos que entró en la ciudad de Shanghái el pasado 28 de junio y que posteriormente fue transportado a Wuhan el 27 de julio.

En cuanto a la ternera uruguaya, la empresa exportadora es Breeders and Packers Uruguay, cuyo lote afectado llegó primero a Malasia y desde el pasado 2 de marzo había quedado almacenado en la ciudad china de Tianjin.
Se trata del primer caso de trazas del virus en paquetes de congelados importados de Uruguay que se detecta en China.
Las autoridades locales indicaron que se han tomado medidas para suspender la venta de la carne afectada y que cientos de transportistas han dado negativo en los análisis de coronavirus realizados.

Fuentes de la Embajada de Uruguay en China explicaron a Efe que se trata de un lote empaquetado en diciembre de 2019 que llegó al gigante asiático meses antes de que el país latinoamericano registrase sus primeros casos de covid, por lo que el problema sería “del manejo de los depósitos y no del origen”.
“Está en juego la imagen de los productos uruguayos. Es muy irresponsable pretender imputar responsabilidades a Uruguay”, indicaron las mismas fuentes y agregaron que “lo más probable es que se trate de un caso de contaminación cruzada” y que ésta se produjese en territorio chino.

Puerto de contenedores en China. Efeagro/ Yu Fangping

En los últimos meses, el país asiático ha detectado trazas de coronavirus en varios empaquetados de productos refrigerados, varios de ellos de Latinoamérica, lo que ha llevado a Pekín a endurecer las normativas de importación de congelados.
Solo en noviembre, al menos 25 cargamentos congelados de pescado ecuatoriano, indio e indonesio, carne brasileña y otros productos procedentes de Alemania, Rusia y los Países Bajos dieron positivo por coronavirus en las inspecciones llevadas a cabo por China, aunque desde julio se han sucedido este tipo de casos en distintos productos de procedencias diferentes.

El contagio por esa vía de transmisión de dos estibadores del puerto oriental de Qingdao desencadenó un pequeño rebrote en esa ciudad a principios de octubre, que acabó con un periodo de 57 días consecutivos sin contagios locales en China.
Los lotes que más veces han dado positivo en los test, principalmente en sus envoltorios, han sido las gambas, el pescado y las carnes de ternera y de cerdo.

La Comisión Nacional de Salud de China informó hoy de que el pasado domingo detectó tres contagios locales, todos ellos en la región septentrional de Mongolia Interior (fronteriza con Mongolia y Rusia) y 12 importados procedentes del exterior.
China tiene en estos momentos 281 infectados activos (de los cuales seis se encuentran graves) y 231 casos asintomáticos en observación, según los datos oficiales.

La reacción de Uruguay

El Gobierno de Uruguay afirmó este lunes que es “prácticamente imposible” que los restos de la covid-19 hallados en el envasado de productos congelados importados por China hayan salido de su país.
Así lo detalló el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca del país sudamericano, Carlos María Uriarte, en una entrevista con la radio local Monte Carlo en la que resaltó que se trata de una producción de carne que data de diciembre del 2019 y que había ingresado a China el 2 de marzo.
“(Son) todos períodos en los cuales a Uruguay no había llegado aún el coronavirus. Si bien no negamos que lo hayan encontrado, es prácticamente imposible que eso haya surgido en Uruguay. Hay que tener en cuenta que desde el 2 de marzo ha estado girando en el extranjero”, apuntó.
En ese sentido, Uriarte remarcó que se encuentra a la espera de una “versión oficial” para responder a través de la Cancillería, el Instituto Nacional de Carnes y el Ministerio.

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