MÁLAGA ACOGERÁ LA GRAN FINAL

Cuenta atrás para la final de La Nariz de Oro 2014, el “Oscar” del sumiller

Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos). Foto: Nariz de OroFernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos). Foto: Nariz de Oro

Cinco sumilleres se han clasificado en Madrid para la final del concurso “La Nariz de Oro”, con Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos) como mejor profesional de la convocatoria, según han informado en una nota los organizadores.

El resto de clasificados fueron Nuria España (Lavinia, Madrid), Francisca Rosa (El Bogavante de Almirante, en Madrid), Ignacio Carcedo (Casa Ojeda, en Burgos) y Javier Mayoral (El Rincón de España, Burgos).

En total, 40 sumilleres de Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Aragón participaron este martes en la quinta semifinal de la XXIII Nariz de Oro.

La competición, organizada por la revista Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Bodegas Torres, Vilas del Turbón, Chef & Sommelier y Chivas Regal, reunió “a la mejor cantera de sumilleres del centro del país”, según sus creadores. Se cataron más de 40 vinos y, en la prueba que decidió su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los participantes tuvieron que descifrar, tan sólo guiados por su olfato, qué vino escondía la copa negra.

En esta semifinal los sumilleres “afinaron su olfato” para identificar una muestra de las viñas de Azpilicueta en Alfaro (DO Ca Rioja), un Graciano 2012, con 9 meses de barrica en roble francés nuevo.

Los nuevos cinco sumilleres de Madrid finalistas para La Nariz de Oro 2014 se suman a los 24 que ya se han seleccionado en las anteriores semifinales celebradas en Bilbao, Valencia, Santiago y Barcelona. La próxima y última semifinal tendrá lugar en Málaga.

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

Etiquetado con:
(No Ratings Yet)
Cargando…

denominación de origen
Fichas de Cata
Ganador del Taller de Azpilicueta. Foto cedida por la compañía
EL SUMILLER ES DE ORIGEN RIOJANOmartes 24/09/13

Marcos Villar gana el VII Taller de Azpilicueta

Marcos Villar, joven sumiller riojano de 20 años que desarrolla su trabajo en el establecimiento Deviselectos (Alesón, La Rioja), se ha alzado con el “Premio Azpilicueta Sumiller 2013” al imponerse en el VII Taller de Enología Azpilicueta.

La armonía perfecta con Vinos de Jerez. Foto cedida por el certamen
MARIDAJE DE VINO Y GASTRONOMÍA miércoles 16/10/13

El restaurante danés Clou se proclama vencedor de la V Copa Jerez

La gran Final Internacional de la 5ª Copa Jerez ya tiene ganador. Tras más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas presentadas, el jurado ha proclamado vencedor al equipo del restaurante de Dinamarca Clou por la excepcional maestría con la que chef y sumiller han recreado la armonía perfecta con Vinos de Jerez.

Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos). Foto: Nariz de Oro
MÁLAGA ACOGERÁ LA GRAN FINALmiércoles 30/04/14

Cuenta atrás para la final de La Nariz de Oro 2014, el "Oscar" del sumiller

Cinco sumilleres se han clasificado en Madrid para la final del concurso “La Nariz de Oro”, con Fernando Mayoral (El Rincón de España, Burgos) como mejor profesional de la convocatoria, según han informado en una nota los organizadores.

Ver más