UNAS 4.000 FAMILIAS VIVEN DEL SECTOR

Avanza el “verdeo” de la aceituna Aloreña

Aceituna aloreña de Málaga. Foto: GDR GuadalhorceAceituna aloreña de Málaga. Foto: GDR Guadalhorce

La campaña de “verdeo” o recolección de la aceituna Aloreña de Málaga marcha a buen ritmo. Se trata de la única aceituna de mesa con denominación de origen en España, un motor de economía y empleo para las zonas rurales

La campaña de “verdeo” o recolección de la aceituna Aloreña de Málaga marcha a buen ritmo. La única aceituna de mesa con denominación de origen en España arrancó con una previsión de recogida de cerca de cuatro millones de kilos de los que un setenta por ciento será de categoría extra.

Según el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegido (DOP), Mateo Bellido, las lluvias de la primavera y el carácter templado del verano han propiciado que el fruto se encuentre “muy disperso” o “floreado”, tal como lo llaman los agricultores, y que tenga “un gran calibre”.

Climatología y calidad

La escasez de lluvia ha hecho que se recojan menos kilos este año, pero de mayor calidad, ya que las plagas apenas han afectado a los cultivos y la aceituna tiene un mejor sabor y aspecto, explicó Bellido, que ha añadido que por el contrario los niveles de producción se reducirán previsiblemente a la mitad.

El “verdeo” o recolección de esta variedad de aceituna utilizada para la DOP generará un volumen de negocio en la provincia valorado en quince millones de euros que supondrá el sustento de más de 4.000 familias relacionadas directamente con el sector.

La recolección de esta aceituna es imposible de mecanizar debido a los suelos accidentados donde se cultivan los olivares y la delicadeza del fruto, que obliga a recogerlo a mano mediante una técnica conocida como “ordeño“.

Generará un volumen de negocio en la provincia valorado en quince millones de euros

Los frutos son depositados luego en canastos recubiertos de tela de saco, en cubetas o en los “macacos“, unos cestos que se colocan sobre el pecho de los jornaleros para evitar que los golpes dañen las aceitunas.

Una vez recogidas, bien por familiares en fincas pequeñas o por jornaleros en parcelas más grandes, se transportan a la planta de aderezo en cajas y, una vez allí, pasan a una clasificadora que las separa en aceitunas extra, primera, segunda y perdigón, estas últimas usadas para la extracción de aceite. EFEAGRO

 

Sobre nosotros

sdfsd788999HDY

Etiquetado con: ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

Aceite virgen extra en una almazara. Foto: EFEAGRO ARCHIVO
BALANCE OLEÍCOLAdomingo 29/09/13

Finaliza una campaña oleícola marcada por un descenso del 62 % de la producción

En esta campaña ha destacado, además de la escasa producción, el estancamiento de los precios en origen

Imagen de archivo de una almazara de aceite de oliva cordobesa. EFE ARCHIVO/ Rafa Alcaide
DCOOP LIDERA EL RÁNKING EN FACTURACIÓNmiércoles 11/02/15

España aporta ocho de las diez mayores cooperativas oleícolas a la UE

Las cooperativas de aceite de oliva españolas son líderes absolutas en facturación en la Unión Europea en un ránking que lidera Dcoop, Agrosevilla, Jaencoop y Oleoestepa

Muestra de aceite en China. Foto: EFE Archivo
COMERCIO INTERNACIONALlunes 6/06/16

EEUU y China avivan la demanda global de aceites

El consumo de aceites de oliva sigue creciendo en el mundo. Estados Unidos y China se sitúan entre las áreas geográficas con mayor potencial.

Ver más