INFORMATIVO ONLINE

Tendencias de consumo, precios de alimentos y retos empresariales, en Efefood

play La actualidad alimentaria en tres minutos. Foto. EfeagroLa actualidad alimentaria en tres minutos. Foto. Efeagro

Las previsiones de consumo para 2016, los principales retos de las empresas alimentarias, la evolución de los precios de los alimentos y el estreno de Toledo como la nueva Capital Española de la Gastronomía son los temas que abordamos esta semana en el informativo de Efefood.

El sector de la hostelería confía en que el consumo crezca este año un 3,5 % y en alcanzar el 2,5 % del Producto Interior Bruto (PIB), según la Asociación de fabricantes y distribuidores Aecoc.

También se prevé una recuperación del consumo en el hogar por la mejora de la confianza del consumidor, según apuntan consultoras como Nielsen; sin embargo, el veto ruso a los alimentos occidentales seguirá afectando a la exportación de productos españoles -especialmente de frutas, hortalizas y pescado-.

La cotización de los alimentos básicos en el mundo ha caído en 2015 un 19 % según la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO); la leche, el azúcar, los aceites y cereales son los que registraron una mayor bajada.

Una camarera atienda a un comensal en un restaurante. EFEAGRO/Archivo.
Una camarera atienda a un comensal en un restaurante. EFEAGRO/Archivo.

La industria alimentaria afronta el año con distintos desafíos empresariales como la macrofusión europea de Coca-Cola, que tendrá como resultado Coca-Cola European Partners; el inicio de Nueva Pescanova tras su proceso de fusión y la apertura, en Burgos, de la nueva fábrica de Campofrío tras el incendio de la antigua planta en 2014.

Toledo es la Capital Española de la Gastronomía 2016 y, para celebrarlo, ha diseñado un amplio programa de actividades que incluye ferias culinarias, un festival de música con sabor internacional o un concurso de fuegos artificiales y tapas en el Tajo.

Etiquetado con: , , ,
(No Ratings Yet)
Cargando…

Salón Carrefour España. Foto cedida por la compañía.
martes 24/05/22

Carrefour celebra en Ifema un Salón punto de encuentro con 160 proveedores

El primer Salón Carrefour España que se celebra hasta el jueves en el recinto ferial Ifema servirá de punto de encuentro y diálogo con 160 proveedores de esta empresa y contará con la participación de 7.500 personas en algunos de los 30 talleres o 4.500 degustaciones organizadas.

Tres de cada cuatro productos han subido más del 5 % en abril
jueves 19/05/22

Tres de cada cuatro productos han subido más del 5 % en abril

La consultora NielsenIQ ha publicado un análisis con los datos de 13 categorías destacadas de la cesta de la compra de este mes de abril marcado por la inflación del que se desprende que el 93 % de los precios son inflacionistas respecto al mismo periodo de 2021 y que el 73 % subieron por encima del 5 %.

Un restaurante cerrado en Podolsk, a las afueras en Moscú en Russia. Un restaurante de McDonald's cerrado en Podolsk, Moscow, Russia. EFE/EPA/MAXIM S
lunes 16/05/22

McDonald's abandona el mercado ruso tras 30 años de actividad

El grupo McDonald’s comunicó este lunes que abandonará el mercado ruso y ha iniciado un proceso para vender el negocio en todo el país tras 30 años de actividad, según afirmó la cadena de restaurantes en un comunicado publicado por medios en Estados Unidos.

Ver más