La convocatoria está dirigida a vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) españolas reconocidas por la Unión Europea, cuya empresa elaboradora tenga su sede principal situada dentro del territorio nacional.

Además, tendrán que haber obtenido la mejor puntuación en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC). El órgano instructor comunicará a los interesados la posibilidad de optar al premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014.

Los candidatos al premio, en el plazo de diez días desde la recepción de la comunicación de este órgano, deberán cumplimentar la solicitud de aceptación de la candidatura y la declaración responsable con la totalidad de los datos que en ellas se requieren, según modelos recogidos en los anexos I y II de la Orden.

Se acompañará una fotocopia del Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos en vigor y, la documentación, se dirigirá al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.