GUERRA DE PRECIOS EN EL SUPERMERCADO

El aceite en el laberinto de los productos “gancho”

Fotografía de archivo de unas estanterías repletas de botellas de aceite de oliva en un supermercado. EFE/   Archivo.Tom HeveziFotografía de archivo de unas estanterías repletas de botellas de aceite de oliva en un supermercado. EFE/ Archivo.Tom Hevezi

Las cadenas de distribución no renuncian a vender en sus lineales el aceite de oliva a precios anormalmente bajos, a pesar de las fuertes subidas de la materia prima, lo que está sometiendo a una fuerte presión a los operadores de la cadena de valor y, con especial crudeza, a los envasadores.

En España, algunos aceites de máxima calidad cotizan en almazara a más de tres euros por kilo; en Italia, se sitúan en niveles récord, por encima de los seis euros; en Grecia lo hacen a 3,50 euros, y en Túnez, a 2,98 euros.

Desde el mes de mayo de 2014 el aceite de oliva se ha revalorizado más de un 60 % en origen y, sin embargo, muchos precios que se ven en los lineales no han trasladado ni un 10 % de subida, según datos aportados por un operador industrial.

Producto reclamo

Así, los consumidores pueden comprar estos días, en el “súper” o “hipermercado”, botellas de virgen extra por poco más de 2 euros por litro si se lleva un “pack”, lo que abre el debate sobre posibles ventas “a pérdidas” -práctica prohibida- e interrogantes sobre si los industriales se ven obligados a servirles a precios ruinosos.

Una de las emblemáticas envasadoras de aceite de oliva, que prefiere que su nombre y marcas comerciales no sean citadas, reconoce a Efeagro el impacto que esta “guerra” está provocando en la cuenta de resultados de estas empresas, al que se suman “los graves daños a la imagen del producto” que provocan estas prácticas.

Marcas blancas

“Se están vendiendo con demasiada frecuencia muchas marcas blancas y muchas enseñas de fabricante a pérdidas”, denuncia la misma fuente, que incluso asegurar que las cadenas de supermercados están “subvencionando” los aceites que ponen en oferta o “en folleto”. El objetivo es “trasladar una imagen de ser muy competitivos a los consumidores y clientes en una guerra de imagen de precios bajos en la que se han metido y que parece no tiene fin”, agrega.

“Esto afecta a la rentabilidad de las cadenas de distribución y supermercados pero también a toda la cadena de valor del aceite –productores, industriales, envasadores y distribuidores-, pues la presión en precios es muy elevada”, añade.

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