El proceso de digitalización en la restauración ya está en marcha, con cajas inteligentes, facturas digitales, el control remoto por "app" y otros servicios en auge que ofrece el mercado para facilitar la transición de los negocios.
Entrevista a la Asociación Empresarial de Mayoristas de Sanidad Animal (Aemasa) que representa el 75 % de la cuota de este mercado
Las campañas de desinformación dirigidas a las zonas rurales y a los agricultores en España y en la UE desatan las alertas, sobre todo cuando se acercan procesos electorales.
Comer fuera de casa por motivos laborales obliga a elegir entre diferentes alternativas al 78 % de los trabajadores; aunque la opción táper sigue siendo la mayoritaria, el 12 % de los consumidores ya se deja conquistar por las opciones listas para llevar de los supermercados.
En España, el movimiento se refiere a huertos que nacen en la periferia de grandes ciudades y que, en muchas ocasiones, terminan formando parte de la trama urbana
Durante la Semana Santa, las rutas del vino de España ofrecen a los turistas la posibilidad de escaparse a distintas zonas rurales y acompañar la experiencia de procesiones históricas, torrijas de vino y maridajes con la gastronomía local.
El sector apícola ha criticado que no se haya incluido a su actividad en el paquete de ayudas del Gobierno por los efectos de la guerra en Oriente Medio; la subida del precio del carburante que necesitan para su trabajo se traducirá inevitablemente en un alza del precio de la miel.
Los ganaderos lácteos han firmado finalmente los contratos con las industrias a las que proveen de leche pero presentarán una denuncia ante la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) para que investigue si se ha incumplido la Ley de la Cadena Alimentaria en el proceso de negociación.
Los agentes de la cadena alimentaria con una superficie superior a los 1.300 metros cuadrados deben, desde este viernes, establecer una "jerarquía de prioridades" para sus desperdicios en la que primen la transformación de los productos no vendidos en otros destinados al consumo humano.
España ha podido esquivar la ruta de los fertilizantes por el Estrecho de Ormuz, por donde pasa un tercio del comercio mundial de esos productos, pero no está libre del impacto de la guerra en Irán, que puede elevar sus precios hasta un 20 % en la primera mitad de 2026.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha decretado el levantamiento parcial del confinamiento de aves de corral por la evolución favorable de la situación epidemiológica de la gripe aviar en España.
La reserva hídrica en España se encuentra al 83,3 % de su capacidad máxima, con 46.689 hectómetros cúbicos de agua en sus embalses, apenas 15 hectómetros cúbicos más que la pasada semana, según los datos facilitados por el Ministerio para la Transición Ecológica.
La multinacional británica Unilever anunció este martes un acuerdo para vender su negocio de alimentación a la estadounidense McCormick en una operación valorada en 44.800 millones de dólares (38.843 millones de euros).
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el real decreto por el que se reconocen los hórreos del norte de la península como vehículos y expresión simbólica de identidades como manifestación representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial.
Los ganaderos lácteos y la industria encaran las últimas horas de negociación de los nuevos contratos con posiciones enfrentadas: unos (la producción) rechazan que le bajen el precio porque, dicen, tienen más costes y otros (la industria) se quejan de que compiten con la entrada masiva de leche y productos lácteos europeos más baratos. Este […]
Las pernoctaciones en alojamientos de turismo rural crecieron un 2,4 % en febrero respecto al mismo mes de 2025, al situarse en 506.363, según el Índice de Precios de Turismo Rural (IPTR).
La Unión Europea (UE) ha reaccionado al caos arancelario desatado hace un año por Donald Trump, acelerando su búsqueda de nuevos socios y con la modificación del pacto comercial alcanzado inicialmente entre Bruselas y Washington, para incluir una cláusula contra nuevos intentos de chantaje.
La interrupción a través del estrecho de Ormuz del transporte de fertilizantes y materias primas para su elaboración aumenta los riesgos
Los precios que perciben los agricultores y ganaderos por la venta de sus alimentos han aumentado de media un 47 % entre 2020 y 2025, mientras que los costes de los insumos que utilizan para su producción -que no contabilizan la mano de obra- han crecido un 26 % en ese mismo periodo.
La flota española baraja amarrar sus barcos si no se abarata el gasóleo, en alza por la guerra de Irán, un sentimiento más general entre las asociaciones del Mediterráneo y del golfo de Cádiz, aunque en el Cantábrico cada vez hay más pescadores que individualmente se plantean si salir o no a faenar.
