ALIMENTACIÓN DESPERDICIO

Un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo se pierden cada año

Además, tan sólo un tercio de los plásticos se reciclan cada año, han denunciado los participantes del IV Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido, dentro de la feria Alimentaria 2018.

Un grupo de alimentos en un lineal. Foto: EFE/Kiko HuescaUn grupo de alimentos en un lineal. Foto: EFE/Kiko Huesca

Un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo se pierden o se desperdician y tan sólo un tercio de los plásticos se reciclan cada año, han denunciado los participantes del IV Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido, en el marco del Salón Alimentaria de Barcelona.

El foro de esta edición ha tenido como centro de debate la contribución del sector alimentario a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), establecidos por la ONU en la cumbre de 2015 en Nueva York y con fecha límite para 2030, y ha sido abordado desde un enfoque empresarial y social.

“Es evidente la importancia de los ODS para todos, y el sector de la alimentación es el sector clave para alcanzarlos”, ha asegurado el director general de Nestlé España, Laurent Dereux, y ha añadido que “sostenibilidad y negocio no pueden ir por separado en la empresa del futuro”.

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