AGRICULTURA EXTREMADURA

El triticale, un cereal con potencial en la alimentación animal

Un estudio hecho en Extremadura apunta a este cultivo como una opción interesante para complementar la alimentación del ganado en la dehesa en los meses de invierno

Imagen de triticale en un campo. EFE/Archivo. Imagen de triticale en un campo. EFE/Archivo.

Un estudio realizado por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) sobre el triticale -cereal híbrido procedente del cruce entre trigo y centeno- apunta a este cultivo como una opción alternativa de interés para complementar la alimentación del ganado en la dehesa en los meses de invierno. Su interés radica en la reducción de costes que presenta, especialmente cuando las necesidades alimenticias de los animales son superiores a la producción de pastos.

La utilización del triticale de doble aptitud se perfila como una opción a tener en cuenta, ya que su aprovechamiento como forraje en pastoreo reduce la dependencia de las fuentes de alimentación externas, que encarecen los costes de las explotaciones, haciéndolas inviables, según detalla el Gobierno de Extremadura.

Resultados

Los datos obtenidos en este trabajo del CICYTEX reflejan que el triticale puede ahorrar al ganadero alrededor de 12 céntimos por oveja y día. Como la carga ganadera que recomiendan los técnicos es de 20 ovejas por hectárea durante 20 días, el coste total de alimentación del ganado se reduce en 48 euros por hectárea. Este trabajo ya ha sido presentado en jornadas demostrativas de campo organizada por técnicos de CICYTEX.

Este estudio se ha centrado en las variedades Verato y Montijano, obtenidas por técnicos de CICYTEX, y cuya importancia reside en su doble aptitud, es decir, además del aprovechamiento forrajero, se consigue una buena producción de grano.

Los resultados indican que el triticale de doble aptitud puede alcanzar una producción media de unos 1.500 a 2.000 kilos de materia seca de forraje por hectárea. Este forraje es muy rico en proteínas (22% a 24%) y fibra (24% a 27%).

El triticale genera un rastrojo imprescindible para la alimentación del ganado en verano

En lo que respecta a la producción de grano, ésta oscila entre 2.000 y 2.500 kilos por hectárea, en condiciones óptimas, tal y como se precisa en el comunicado.

A esto hay que añadir que el triticale genera un rastrojo imprescindible en muchos casos para la alimentación del ganado en régimen extensivo en verano, que es otro momento crítico en el que la disponibilidad de alimento natural es escasa.

EFEfood

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