Entrevista al nuevo presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios, Luis Alberto Calvo, que hace un repaso a las líneas de trabajo de su nueva presidencia y a las cuestiones de actualidad en sanidad animal.

La cadena Domino’s cumple diez años en España con la apertura de su tienda número 300 en el país, y se coloca ahora como objetivo para la próxima década dar el “sorpasso” al líder indiscutido del sector, Telepizza, tanto en facturación como en pedidos.

El director general de Acesur -dueña de las marcas de aceite de oliva Coosur y La Española-, Gonzalo Guillén Benjumea, ha defendido la labor de la Interprofesional del Aceite de Oliva, pero ha reclamado multiplicar su presupuesto para que consiga sus objetivos a nivel de promoción.

Jonas Tofterup, uno de los miembros más recientes del selecto Institute of Master of Wine, que reúne a unos 380 profesionales de ámbitos diversos del sector vinícola mundial, considera que el vino rosado es “tendencia” y su demanda va “en crecimiento”.

Entrevista con Ángel Martín, que hace un repaso a los principales asuntos de actualidad en el sector de la carne de ave.

La alta dirección de Telepizza hace un balance positivo de la alianza suscrita con Pizza Hut cuando se cumple un año de la firma del proyecto.

Las comunidades de los regantes españoles piden que se “despolitice” la gestión del agua y se mire por el interés general para superar las visiones “localistas” que generan los conflictos en la administración de este recurso básico para la agricultura nacional.

El CEO de ElTenedor en Iberia, Australia y Latam, Marcos Alves, lidera la estrategia de expansión y consolidación de la empresa -que acaba de adquirir Restorando, en América-Latina- y, en España, le preocupa el riesgo de burbuja del sector e insta a no abusar de este momento.

Los comedores escolares no son sitios “para llenarle la tripa al niño”, merecen una nota media de siete y presentan “enormes diferencias” por comunidades autónomas.

El aceite de palma suscita el debate por su papel en la conservación medioambiental de los países productores y en la nutrición humana, por su inclusión en las fórmulas de la industria alimentaria. Y de todo ello hemos hablado con la ministra de industrias primarias de uno de los principales países productores, Malasia.