José Luis Gisbert

El presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, José Luis Gisbert,  ha declarado a Efeagro  que la ola de calor de este verano no es mala, pero tampoco buena para el negocio de helados. “La gente no sale a […]

El presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos, José Luis Gisbert,  ha declarado a Efeagro  que la ola de calor de este verano no es mala, pero tampoco buena para el negocio de helados. “La gente no sale a la calle y se queda en casa con el aire acondicionado tomando algo fresco de la nevera, mientras que las terrazas de helados empiezan a funcionar muy tarde, provocando una caída en el número de clientes. Lo idóneo es el ‘calor paseable’, aquel que permite pasear y tomar algo en una terraza”. Los heladeros artesanos españoles prevén facturar este verano unos 255 millones, un 2 % más que en la campaña anterior.

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