Una plantación de caquis. Efeagro
INVESTIGACIÓN AGRARIA

Caquis y cítricos valencianos, a 40 grados en el sur de Australia

4 abril 2021 -

A temperaturas de 40 grados, mantenidas durante bastantes días, vivirán caquis y cítricos valencianos en el sureste de Australia durante los próximos años, en un experimento para conocer su adaptabilidad a otras condiciones climáticas y edafológicas con la mira puesta en el cambio climático.

GASTRONOMÍA INNOVACIÓN

La gastroacuaponía, la apuesta más sostenible del chef del caviar

17 enero 2021 -

El chef del caviar, Diego Gallegos, reciente estrella verde de la Guía Michelin, apuesta por la innovación y la sostenibilidad con la gastroacuaponía para que sus comensales disfruten de exclusivos pescados de río, como la piraña, cuyo consumo en restaurante solo se permite si son cultivados en entornos controlados.

AGUA INVESTIGACIÓN

La explotación de acuíferos hunde el terreno donde vive el 19 % de la población mundial

31 diciembre 2020 -

La sobreexplotación de los acuíferos, con la extracción de cantidades de agua superiores a las que pueden recargar de forma natural, amenaza con hundir el terreno sobre el que se asienta el 19 % de la población mundial, un riesgo que se cierne también sobre grandes áreas de España (en Cataluña, Aragón, Madrid, Andalucía o Murcia).

TECNOLOGÍA AGRARIA

Del campo conectado a la poda en remoto: así cambiará el 5G la agricultura

29 diciembre 2020 -

Más allá de aumentar la velocidad de conexión a internet, la tecnología 5G puede desvelar información de hasta el último palmo de tierra de un campo o acabar con uno de los “dolores de cabeza” de los agricultores: hallar personal capacitado para podar los árboles en una de esas operaciones “en la que te juegas la cosecha”.

COMIDA Y BEBIDA

Horticultura

MUNDO RURAL

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