PORTUGAL INNOVACIÓN

Investigadoras portuguesas crean embalajes comestibles saludables

26 abril 2021 -

Investigadoras de la Universidad de Coimbra han desarrollado envases comestibles y beneficiosos para la salud a partir de residuos orgánicos como alternativa a los embalajes de plástico, según se ha dado a conocer en un comunicado.

INVESTIGACIÓN AGRARIA

Caquis y cítricos valencianos, a 40 grados en el sur de Australia

4 abril 2021 -

A temperaturas de 40 grados, mantenidas durante bastantes días, vivirán caquis y cítricos valencianos en el sureste de Australia durante los próximos años, en un experimento para conocer su adaptabilidad a otras condiciones climáticas y edafológicas con la mira puesta en el cambio climático.

GASTRONOMÍA INNOVACIÓN

La gastroacuaponía, la apuesta más sostenible del chef del caviar

17 enero 2021 -

El chef del caviar, Diego Gallegos, reciente estrella verde de la Guía Michelin, apuesta por la innovación y la sostenibilidad con la gastroacuaponía para que sus comensales disfruten de exclusivos pescados de río, como la piraña, cuyo consumo en restaurante solo se permite si son cultivados en entornos controlados.

Horticultura

MUNDO RURAL

PODCAST “NOTICIAS DE LA PAC”