Imagen de archivo de la inauguración del 'Gastromercado de Correos'. Foto: EFE/ Marcial Guillén
CAPITAL GASTRONÓMICA

Murcia, Capital de la Gastronomía en 2020

20 noviembre 2019 -

Murcia relevará a Almería como Capital Española de la Gastronomía en 2020, una región con casi medio millón de habitantes que destaca por la autenticidad de sus productos gastroalimentarios y su turismo gastronómico.

PREMIOS GASTRONOMÍA

Ricard Camarena, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

4 noviembre 2019 -

Ricard Camarena, del restaurante homónimo de Valencia, ha obtenido el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2018, mientras que José Félix Paniego ha recibido el de Mejor Director de Sala por su trabajo en El portal de Echaurren, y Valerio Carrera, el de Mejor Sumiller.

Con el respaldo del Ayuntamiento

Madrid celebra el Año Internacional de las Legumbres de la FAO

10 octubre 2016 -

Madrid se suma a la conmemoración en 2016 del Año Internacional de las Legumbres con la presentación de un libro de la FAO sobre este nutritivo alimento. Los restaurantes de la zona de la Plaza Mayor incluirán un plato diario en sus menús con las legumbres como ingrediente.

DESBANCA A CAN ROCA

Un restaurante italiano llega por primera vez al número uno mundial

14 junio 2016 -

El italiano Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, se convirtió ayer en el primer restaurante italiano en convertirse en el mejor del mundo tras desbancar al Celler de Can Roca, de Gerona (España), en la gala de los “50 best Restaurant” celebrada en Nueva York.

GASTRONOMÍA EN LA RED

Loleta (bloguera): “Al público ya no le sirve leer recetas, quiere ver”

3 mayo 2016 -

La abogada Lola Bernabé López-Cózar “Loleta” explica que al público gastronómico en la red ya no le llega con “leer recetas”, sino que “quiere ver”, y por eso piensa que uno de los principales “retos” es la adaptación a los nuevos medios digitales como Instagram y Youtube.