play Una paella, en imagen de archivo. Foto: Efeagro
RECETAS

La paella, el plato fuerte hoy en las redes

20 septiembre 2018 -

La paella es uno de los platos estrellas de la gastronomía tradicional mediterránea, fundamentalmente valenciana, que también triunfa en el actual mundo digitalizado. Ya tiene su emoticono en la red de mensajería Whatsapp y hoy es “Trending Topic” por el #WorldpaellaDay

ESTUDIO DE JUST EAT

El “delivery” se sube al carro de la comida sana

20 septiembre 2018 -

Los pedidos de comida “sana” a domicilio registraron un incremento del 260 % en 2017, un periodo en el que los platos vegetarianos han aumentado un 29 % y los veganos un 80 %.

Gastronomía

Más de medio centenar de chefs cocinan por un futuro culinario sostenible

18 septiembre 2018 -

Medio centenar de “genios” de la gastronomía nacional e internacional, poseedores de más de 90 estrellas Michelín entre todos, han decidido aliarse para, desde sus fogones, alzar su voz en defensa de la sostenibilidad y del cuidado del medio ambiente e intentar así cocinar un futuro mejor.

PAELLA

La mejor paella del mundo está en el restaurante Bon Aire de Valencia

17 septiembre 2018 -

Un restaurante de El Palmar, una localidad de la ciudad mediterránea de Valencia, se ha alzado con el premio a la mejor paella valenciana del mundo, tras competir con establecimientos de Japón, México, Perú, Costa Rica, Australia, Francia, Andorra, Italia y Estados Unidos.

DÍA INTERNACIONAL DE LA PAELLA

El Día Mundial de la Paella se celebrará en diez países

14 septiembre 2018 -

Más de diez grandes ciudades del mundo como son Londres, Milán, Utrecht, Tokio, Shanghái y Guangzhou, Buenos Aires, Sao Paulo, Miami, París y Estocolmo incluyen actividades culinarias en torno a la paella como plato estrella de la gastronomía española.

DIA DEL CHOCOLATE

Cinco tabletas de cacao en el Día del Chocolate

13 septiembre 2018 -

Uno de los alimentos que nos llegaron de Latinoamérica que más fervor desata, tanto en la industria alimentaria como en el consumidor. En el Día Internacional del Chocolate os damos cinco tabletas de información sobre el cacao para consumir a cualquier hora.

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