La compra y el cocinado bajo el modelo ‘Just in time’ (Justo a tiempo) -que busca reducir los ‘stocks’ con numerosas compras ajustadas-, es un concepto que reina en las familias numerosas, los restaurantes o la restauración social, cada vez más concienciados contra el desperdicio alimentario.
El Día Internacional de la Paella se celebra hoy en Twitter, donde ya es uno de los temas más comentados con la etiqueta #WorldPaellaDay, pero también fuera de la red y de las fronteras españolas, pues hay actos y degustaciones previstas en Londres, de la mano del cocinero Quique Dacosta, Tokio o Nueva York.
Abre un restaurante valenciano único en España: sus dos camareras son robots, responden al nombre de Mulán y sirven los pedidos con tanta educación como al pedir paso para llevar sus platos.
Cada vez son más los hoteles que ofrecen, a precios de lujo, programas que combinan el ayuno parcial o incluso la alta cocina saludable con tratamientos para tales fines.
Las empresas de reparto de comida a domicilio Just Eat y Takeaway.com han llegado a un principio de acuerdo sobre los puntos clave de una posible operación de fusión, de la que surgiría una de las mayores compañías del sector en el mundo.
Las bolsas de valores en las que cotiza Telepizza han autorizado la exclusión oficial de sus acciones del parqué, que se hace efectiva hoy viernes día 26, después de haber completado los trámites necesarios.
Inmersos en un verano con temperaturas extremas, el consumo del agua de la red pública se incrementa, sobre todo en los hogares un 20 %, porque a la hora de pedir agua del grifo en bares y restaurantes, entre los españoles todavía aflora un sentimiento de “vergüenza colectiva”.
