La app de reservas en restauración TheFork ha lanzado la campaña “Todos a los Restaurantes” con una inversión de 20 millones de euros, cuyo objetivo es apoyar a la hostelería de España, Francia e Italia en su recuperación de los problemas derivados de la covid-19.
Pese a la ausencia de turistas y aficionados, la culinaria brasileña se ha abierto paso en la Copa América de Brasil, especialmente en Cuiabá, una de las sedes del torneo y que cuenta con una rica gastronomía.
Los churros son una fruta de sartén, muy fácil de elaborar, que está al alcance de todos y que constituye un complemento perfecto para un desayuno o merienda.
El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, ha rechazado las nuevas restricciones acordadas por el Ministerio de Sanidad y una mayoría de comunidades, y ha expresado sus dudas por que se puedan aplicar.
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del restaurante Cañitas Maite en Casas Ibáñez (Albacete), se han hecho este miércoles con uno de los más codiciados y prestigiosos premios de Madrid Fusión, el de Cocinero Revelación, que han recogido entre lágrimas y después de abrazarse de rodillas en el escenario.
Daniel tiene 29 años, es cubano y participa en una manifestación contra la “Ley Rider” frente al Congreso de los Diputados para defender seguir siendo trabajador autónomo: “Éste es mi cuarto trabajo en España. Para un inmigrante como yo, que vine prácticamente sin nada, es el mejor trabajo que puedo tener”.
Tras haber sido aplazada por la pandemia, la XIX edición de Madrid Fusión Alimentos de España se celebrará finalmente la próxima semana con un formato híbrido y con el foco puesto en la gastronomía circular.
