Un abogado general de la Unión Europea propuso hoy al Tribunal de Justicia de la UE (TJUE) que permita que los productos obtenidos de animales objeto de un sacrificio ritual sin aturdimiento puedan obtener la etiqueta europea de “ganadería ecológica”.
Es uno de los grupos operativos de índole supraautonómica creado recientemente. Ya ha comenzado sus trabajos para reducir el impacto ambiental en el vacuno de carne.
Las reses pertenecen a la prestigiosa raza japonesa Tajima (Wagyu) y su incorporación al Pirineo ha sido posible tras un complicado proceso de injerto de embriones en ganado vacuno autóctono.
El objetivo del sector es conseguir una mayor presencia de este tipo de carne en los lineales de los supermercados y dar más información sobre sus cualidades nutritivas y saludables.
La levantará Dinamarca en la frontera con Alemania como medida de prevención contra la PPA
Acaba de llegar a la Gerencia de esta asociación, en sustitución de Javier López. La sostenibilidad y la lucha contra las resistencias antimicrobianas son otros de sus grandes objetivos.
Entrevista al gerente de la Asociación de Productores de Vacuno (Asoprovac), Javier López, al cumplirse 20 años de su llegada a esta entidad.
