Japón necesita importar 700.000 toneladas anuales debido a que su producción en el último lustro ha caído en torno al 10 %, mientras que el consumo de este tipo de carne ha crecido el 5 %.
El nuevo acuerdo establece que envíe cada año a la UE 35.000 toneladas con la condición de que no esté tratada con hormonas de crecimiento.
35.000 se venderán exclusivamente por productores estadounidenses.
El director de la interprofesional Provacuno, Javier López, señala que ya hay trabajos y se está intentando acortar los plazos para conseguir desembarcar en el gigante asiático.
Un abogado general de la Unión Europea propuso hoy al Tribunal de Justicia de la UE (TJUE) que permita que los productos obtenidos de animales objeto de un sacrificio ritual sin aturdimiento puedan obtener la etiqueta europea de “ganadería ecológica”.
Es uno de los grupos operativos de índole supraautonómica creado recientemente. Ya ha comenzado sus trabajos para reducir el impacto ambiental en el vacuno de carne.
Las reses pertenecen a la prestigiosa raza japonesa Tajima (Wagyu) y su incorporación al Pirineo ha sido posible tras un complicado proceso de injerto de embriones en ganado vacuno autóctono.
El objetivo del sector es conseguir una mayor presencia de este tipo de carne en los lineales de los supermercados y dar más información sobre sus cualidades nutritivas y saludables.
