El Gobierno prepara un real decreto que obligará a instalar videocámaras en los mataderos para detectar malas prácticas en bienestar animal. Puede estar aprobado antes que de acabe el año ya que ahora está en consulta pública. La industria cárnica lo apoya
El Gobierno de España hará esta petición durante el Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea de los próximos 19 y 20 de octubre.
Con dos de las fibras más finas de la industria textil, el pelo de alpaca y el algodón orgánico, Perú impulsa este año la moda sostenible en la primera edición virtual de la feria Perú Moda y Perú Moda Deco 2020, que exhibirá a lo largo de este mes de octubre a más de 300 compañías en busca de los mercados más exclusivos del exterior.
El catedrático afirma que, “desde hace tiempo”, se conoce ese elevado riesgo porque hay hasta tres rutas posibles de llegada. En cuanto a la investigación de una vacuna, asegura que algunos prototipos están obteniendo resultados prometedores.
La incertidumbre marcada por unos industriales que no saben cuánto comprar o con reticencias a hacer grandes inversiones porque sus bodegas están más llenas de lo habitual debido al parón del consumo.
El sector ha mostrando la capacidad de resiliencia ante adversidades como la covid-19 gracias a una cadena bien engrasada cuyos agentes muestran la vocación por un producto básico pero pocas veces suficientemente valorado. Este 9 de octubre es su Día Mundial y conocemos algunos testimonios de personas del sector.
El dosier ha sido una iniciativa de las organizaciones interprofesionales cárnicas que han contado con la coordinación del consultor de Llorente y Cuenca, Fernando Moraleda. Las acciones en sostenibilidad y digitalización protagonizan este proyecto que tiene un horizonte de ejecución de tres años.
