Las pastelerías de la Comunidad de Madrid confían en igualar la venta de seis millones de rosquillas de San Isidro que lograron en mayo de 2019 con motivo de la celebración de la festividad del patrón de la capital el día 15.
Los consumidores y las consumidoras de alimentos y de productos de higiene son más “viejos”, más digitales y viven en hogares con menos personas que en la crisis económica de 2008. Un informe de la consultora Kantar compara perfiles ante una previsible recesión después del coronavirus.
El real decreto por el que se establece en España el estado de alarma para combatir la pandemia de coronavirus garantiza el abastecimiento de alimentos y productos esenciales.
La Fundación Daniel y Nina Carasso ha dado a conocer la convocatoria de proyectos 2020 para el programa de Alimentación Sostenible, cuyo plazo de presentación comienza el 5 de marzo y concluye el 29 de abril de este año.
El consumo de jamón o paleta de cerdo, ibérico o serrano, es un imprescindible en Navidad, fechas en las que sube la demanda, principalmente de las mejores categorías, entre un consumidor cada vez más amplio dado que su compra se ha democratizado con la implantación de las ventas en lonchas.
La Guardia Civil ha incautado más de 19.000 kilos de productos alimentarios con diversas irregularidades en el etiquetado, la temperatura de conservación, la fecha de consumo, la trazabilidad y las tallas mínimas, en varias inspecciones realizadas en mercados, lonjas y restaurantes de la provincia de Alicante.
La elaboración de platos étnicos está revolucionando los hogares españoles a costa de clásicos como arroces, pasta, sopas, carne y pescado.
