La elaboración de platos étnicos está revolucionando los hogares españoles a costa de clásicos como arroces, pasta, sopas, carne y pescado.
Las recetas internacionales ganan espacio en la mesa
9 julio 2018 -
ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMO (IPC)
Ligera subida de los precios de los alimentos en enero
15 febrero 2018 -
Los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas subieron el 0,3 % en enero respecto al mes anterior, principalmente por el ascenso de las cotizaciones del pescado, en un periodo en el que descendieron los valores de las frutas frescas.
SENTENCIA DEL TRIBUNAL DE JUSTICIA DE LA UE
La bebida de soja no podrá venderse como lácteo
15 junio 2017 -
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) determina que los productos puramente vegetales, como la leche de soja o la mantequilla de tofu, no pueden comercializarse bajo denominaciones como “leche” o “mantequilla”, que están reservadas a los productos de origen animal.
COMERCIO
La exportación alimentaria, en alerta ante los giros proteccionistas
22 febrero 2017 -
El “brexit” y las decisiones de Donald Trump desde que asumió la presidencia de Estados Unidos están cambiando de forma progresiva el mapa de las relaciones comerciales, tal y como hoy se conoce, tanto dentro de la Unión Europea (UE) como en los intercambios con terceros países.
Alimentación y Bebidas
¿Qué pasa con el panga?
3 febrero 2017 -
El panga, el pescado al que persigue la mala fama, ha vuelto al foco informativo. Algunas cadenas de distribución han anunciado que dejan de venderlo, las autoridades insisten en que es seguro y los padres piden su retirada de los comedores. El sector de la pesca y la acuicultura afirma que en España se puede y debe optar por especies más nutritivas a buen precio.
LA CE REAFIRMA SUS COMPROMISOS
El Tribunal de Cuentas ve “ineficientes” las políticas contra el desperdicio
18 enero 2017 -
El Tribunal de Cuentas Europeo considera “ineficientes” las acciones de la Comisión Europea (CE) para luchar contra el desperdicio de alimentos y considera que debería “fortalecer” la estrategia europea y “coordinarla mejor” para reducir la cantidad de comida que se tira en buen estado.
IMPULSO DE LA EXPORTACIÓN
Buenas perspectivas para el turrón y mazapán
2 diciembre 2016 -
El volumen de ventas de turrón y mazapán subirá entre un tres y un cuatro por ciento estas navidades respecto a las anteriores, según las estimaciones presentadas hoy por la Asociación Española del Dulce (Produlce).
