El director ejecutivo del Programa Mundial de Alimentos (PMA), David Beasley, ha viajado a Centroamérica para “reforzar el compromiso” del organismo con las comunidades vulnerables, a las que se ha ofrecido “medios de vida sostenibles y seguridad alimentaria en sus hogares” para ayudarles a evitar la migración.
La “revolución del pan en las casas” que se ha vivido a raíz de la pandemia de covid-19 ha puesto al alza las masas madres, las harinas ecológicas y las elaboraciones reposadas de panadería artesanal, tal y como han constatado expertos que participan en el salón internacional de panadería Intersicop.
En 2017 fue el turno de Valencia y este año es Barcelona la Capital mundial de la alimentación sostenible, epicentro de una iniciativa global protagonizada por ciudades que reconoce así el valor del modelo mediterráneo.
Las frutas y verduras marcaron la tendencia de consumo durante la pandemia por covid-19, según ha revelado un estudio de la Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer).
El Consejo de Ministros ha aprobado este miércoles una normativa sobre alimentos para impulsar el comercio de proximidad y favorecer a las pymes y a los pequeños productores en el ámbito rural, según ha informado la portavoz del Gobierno y ministra de Hacienda, María Jesús Montero.
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han detectado niveles crecientes de inanición aguda en Burkina Faso, el noreste de Nigeria, Sudán del Sur y Yemen, países donde considera que hay un elevado riesgo de hambruna.
Hasta 132 millones de personas pueden sumarse este año a los casi 690 millones que pasaban hambre en 2019, un aumento motivado por la covid-19 que refleja la necesidad de mejorar la alimentación en todo el mundo.
