El precio de los alimentos y las bebidas no alcohólicas sube un 0,9 % anual en marzo y fue el factor que más ayudó a moderar la inflación general en España, que se situa en el 1,3 %.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, asegura que la producción de estos alimentos son esenciales para contribuir al desarrollo de las zonas rurales.
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha informado de la presencia de leche o de proteína de clara de huevo no declarados en el etiquetado de cuatro lotes de helados/sorbetes de la marca “La Sirena”.
El fenómeno “veggie” avanza a ritmo acelerado en España y su expansión ya es visible en el supermercado, un movimiento no exento de polémicas y tensiones debido a su difícil convivencia con las referencias originales y que tiene incluso ramificaciones de tipo legal.
Un estudio publicado en “The Lancet” asegura que comer mal mata a cerca de 11 millones de personas al año, más muertes que el tabaco, y aboga por cambiar las políticas públicas para colocar bajo el foco la sal y el bajo consumo de frutas y cereales, en vez del azúcar y las grasas como hasta ahora
El consumo de pan en los hogares españoles registró en 2018 una nueva caída, del 2 % en volumen y del 2,2 % en valor respecto a 2017, una tendencia a la baja a la que el sector espera hacer frente con la norma de calidad sobre este producto que prepara el Gobierno.
Desde los vinos de Rioja al queso parmesano o manchego o el turrón de Jijona, los productos europeos con denominación de origen deben protegerse ya ante el “brexit” o se arriesgan a que terceros se apropien de su marca y su reputación.
