El consumo doméstico de aceite de oliva se recupera

Un trabajador toma la temperatura durante la elaboración del aceite de oliva virgen extra. EFEAGRO/ José Manuel PedrosaUn trabajador toma la temperatura durante la elaboración del aceite de oliva virgen extra. EFEAGRO/ José Manuel Pedrosa

Las ventas de aceite de oliva aumentaron un 8 % en octubre con respecto al mismo periodo del año anterior. Alcanzaron las 117.300 toneladas en octubre, el primer mes de la campaña de comercialización 2018-2019, con una subida de las exportaciones y también del consumo interno.

Los datos divulgados del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reflejan un incremento del 7 % de las exportaciones, hasta las 85.000 toneladas, y un repunte del 13 % de las ventas domésticas, hasta las 32.300 toneladas. 
Respecto a los últimos cuatro años, la comercialización de aceite de oliva en el mercado interno se situó un 4 % por debajo de la media en el mes de octubre, mientras que las exportaciones están un 24 % por encima de ese dato.

Aceite y aceitunas de mesa, en imagen de archivo. Foto: Pexels

Aceite y aceitunas de mesa, en imagen de archivo. Foto: Pexels

En cuanto a los precios, las cotizaciones durante octubre oscilaron entre los 2,3 y los 2,73 euros por litro en función de la categoría (refinado, lampante, virgen y virgen extra), con caídas de entre el 25 y el 30 % en relación al inicio de la campaña anterior. Las existencias al cierre de octubre, por su parte, alcanzaban las 275.500 toneladas, un 19 % más que en el mismo mes de 2017.
“Los recursos del mercado del primer mes de campaña se sitúan por encima de las campañas pasadas, al disponer de unas mayores existencias de partida”, han apuntado desde el Ministerio.

El retraso en la campaña agrícola

De hecho, la producción en octubre fue de apenas 7.100 toneladas, un 75 % menos que hace un año, debido al retraso en el inicio de la campaña oleícola.
De estas existencias, 137.000 toneladas las guardan envasadoras, refinerías y operadores; 132.500 toneladas, en almazaras; y las restantes 6.000, en la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero.
Según los datos provisionales recogidos por el Ministerio, las importaciones de aceite de oliva extranjero rondaron en octubre las 11.000 toneladas, un 55 % más que en el mismo mes del ejercicio anterior.

Los datos de aceituna de mesa

Sobre la aceituna de mesa, la campaña -que arrancó el 1 de septiembre- también ha arrancado con retraso y la producción cerró octubre en 305.050 toneladas, un 34 % menos que en el mismo período de 2017. Las ventas fueron de 87.140 toneladas, lo que supone un incremento del 8 %, de acuerdo con estos mismos datos.
De éstas, más de 62.000 toneladas se destinaron a la exportación (+13,6 %) y 24.980, al mercado interior (-3,9 %). Por su parte, las existencias a 31 de octubre se cuantificaban en 628.000 toneladas, una cifra un 18 % inferior al del ejercicio pasado.

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Aceite y aceitunas de mesa, en imagen de archivo. Foto: Pexels
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