Para la dinamización del negocio, tanto Astals como el director general de la FIAB, Mauricio García de Quevedo, han reconocido que es necesaria una mayor colaboración entre el sector publico y privado, y que para mejorar la internacionalización es necesario dotar a las empresas de mayor tamaño, valor y eficiencia.

  Es necesario dotar a las empresas de mayor tamaño, valor y eficiencia

En alusión al acuerdo estratégico que mantienen FIAB y el Banco Santander desde hace un año, el director general de industria alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha valorado que "es de suma importancia este trabajo común entre la financiación privada y las empresas". "Todo lo que se destine al sector de la agroalimentación será una buena inversión para el banco, pero también para la economía de este país", ha resaltado Burgaz. A su juicio, la financiación privada "es la clave para el éxito de las empresas de este sector", cuya aportación a la economía es muy elevada (91.000 millones de euros) y tiene una gran capacidad productiva.

 Exportaciones en las próximas décadas

En el estudio, realizado por PWC para FIAB entre 250 directivos, se apunta que el peso de las exportaciones de alimentos y bebidas españoles será aún mayor en los próximos 20 años, cuando el volumen de ventas en el exterior en valores absolutos se multiplique por tres y represente el 12% del total de las exportaciones, según el senior manager de la consultora, Tecla Keller. En cuanto a los productos, los de origen animal ganan cuota de mercado en las exportaciones, pierden los de origen vegetal y se mantienen los elaborados, sobre todo en los destinos más lejanos.

Nuevos mercados

Por países, el escenario cambia: "Si hasta ahora se exportaba a EEUU y Europa, a partir de ahora serán China, Rusia, Japón o Vietnam los nuevos destinos donde se exportarán los alimentos y bebidas", ha apuntado Keller. En cuanto a las dificultades a tener en cuenta a la hora de exportar, cita la financiación, la falta de cultura internacional o la motivación de los directivos. "Lo más importante es atreverse a acceder a un nuevo mercado, saber gestionar allí, conocer la regulación de otros países y conocer los riesgos", ha concluido.

En la jornada también han participado la consejera delegada de Prosol, Rocío Hervella; el consejero delegado de Acesur, Gonzalo Guillén, y el consejero delegado de grupo Calvo, Mané Calvo, quienes han coincidido en que es necesaria "una mayor colaboración entre los organismos y las empresas para salir fuera, un mayor tamaño de las mismas y un mayor conocimiento del destino". El director general de Banco Santander y responsable de Santander España, Enrique García Candelas, ha indicado que hay claros síntomas de recuperación de la economía, que en este escenario la banca juega un valor fundamental para recuperar la actividad y que existe un claro compromiso de su parte para apoyar al sector agroalimentario