La producción mundial de cereales (incluido el arroz) en la campaña 2020/2021 se situará en 2.726 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 1,97 % respecto a la anterior, debido principalmente a un repunte de las cosechas de trigo y maíz, según el último informe del USDA.
Así se desprende del último informe de la situación de las producciones agrícolas elaborado por el Departamento Norteamericano de Agricultura (USDA), en el que revisa a marzo las previsiones realizadas el pasado mes de febrero para la campaña 2020/2021.
Según dicho informe, del total de cereales que se producirán en el mercado global, 776,8 millones corresponderán a trigo, con lo que el USDA revisa al alza su estimación de febrero (773,4 millones) y confirma un alza del 1,69 % respecto a la cosecha mundial de la campaña 2019/2020, que se situó en 763,9 millones.
Por países, el USDA prevé para China una cosecha de trigo de 134,25 millones de toneladas, un 0,49 % más si se compara con la producción obtenida en la campaña 2019/2020.
En cuanto al resto de productores, el informe de marzo vuelve a estimar la cosecha de trigo de la Unión Europea (UE-28) en 135,80 millones de toneladas, un 12,11 % menos respecto a la de 2019/2020.
Diferencias por países
La misma tendencia a la baja se calcula para Estados Unidos, donde se producirán 49,69 millones de toneladas de trigo, un 5,49 % menos que en la campaña anterior.
Por el contrario, la cosecha de trigo en la India alcanzará los 107,86 millones de toneladas, lo que supone un 4,11 % más frente a la campaña 2019/2020, y la de Rusia, se elevará hasta los 85,35 millones de toneladas, un 11,41 % más.
El USDA apunta que Argentina producirá 17,20 millones de toneladas de trigo, lo que refleja una caída del 13,04 % frente a la cosecha de 2019/2020.
En el apartado de cereales secundarios (maíz, cebada, avena, sorgo y centeno entre otros), prevé para la campaña 2020/2021 una cosecha mundial de 1.444,8 millones de toneladas, lo que supone una revisión al alza respecto a la previsión de febrero (1.438,9 millones) y un +2,34 % en comparación a la anterior.
Estados Unidos y China, a la cabeza
Entre los mayores productores de este tipo de cereales está Estados Unidos, para el que el USDA cifra la producción en 374,57 millones de toneladas, un 4,19 % más que en la campaña anterior, cuando se cosecharon 359,49 millones de toneladas.
En China, espera 268,05 millones de toneladas, cifra ligeramente inferior a la de la campaña anterior (268,20 millones de toneladas).
Respecto a la UE-28, la cosecha de secundarios será de 161,86 millones de toneladas, un 0,07 % inferior a la anterior (161,98 millones).
Mejoran las perspectivas para Brasil, con 112,41 millones de toneladas, un 6,48 % más frente a la 2019/2020; pero en Argentina se espera una cosecha de 55,59 millones de toneladas, un 4,37 % menos.
Las oleaginosas crecerán un 3 %
La producción mundial de semillas oleaginosas ascenderá a 596 millones de toneladas en la campaña 2020/2021, un 2,98 % más que en la anterior, impulsada por un repunte de la cosecha de haba de soja en Brasil y de colza en Australia y la Unión Europea (UE).
Así lo recoge el informe elaborado por el Departamento Norteamericano de Agricultura (USDA), que detalla que las importaciones globales se situarán en 191,10 millones de toneladas, lo que supone -tras una revisión al alza respecto a febrero- un repunte del 0,90 % frente a la campaña 2019/2020, consecuencia del tirón de las compras en China, que alcanzarán los 104,25 millones (102,72 millones en la anterior).
En cuanto a las exportaciones, el USDA prevé un volumen total de 194,69 millones de toneladas (193,87 millones en la estimación de febrero), un 2,30 % más en comparación a la campaña anterior.
