Hoy en Madrid

Alibetopías: el foro de las empresas alimentarias con la innovación en el foco

La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) congrega hoy en Madrid a expertos y representantes empresariales. El objetivo del foro es debatir sobre el futuro de este sector y las tendencias que guiarán sus pasos.

Sesión de Alibetopías en Madrid. Foto: Javier Liaño/EFEAGROSesión de Alibetopías en Madrid. Foto: Javier Liaño/EFEAGRO

El rol que juega la innovación en la industria alimentaria es el eje sobre el que pivota la jornada Alibetopías 2017, que celebra hoy su tercera edición convertida en una cita de referencia para el sector.
La FIAB congrega a más de 300 personas con motivo de este foro, en el que expertos y representantes de empresas debaten y reflexionan sobre el futuro de esta industria.
La entidad patronal pretende mostrar que este es un sector “altamente innovador” dentro de la economía española, donde las políticas de I+D+i deben incluirse “en la estrategia de negocio de las empresas” para lograr un “crecimiento sostenible y sostenido”, según en un comunicado.

Expositor en Alibetopías. Foto: EFEAGRO/Javier Liaño

Una mesa redonda con responsables de diferentes clústeres alimentarios regionales ha inaugurado la jornada. Su programa incluye la difusión de ejemplos innovadores y debates sobre cuáles son las nuevas tendencias.

Alimentos innovadores europeos

También se hará entrega de los premios Ecotrophelia España 2017, un concurso a nivel europeo dirigido a estudiantes universitarios que busca alimentos “innovadores en los que primen el carácter medioambiental y la generación de conocimiento para el sector”.

La industria alimentaria factura 96.400 millones de euros, un 3 % del PIB, según FIAB.

Una de las novedades de esta edición será la exhibición de un “túnel” de productos innovadores lanzados por algunos fabricantes y que permitirá a los asistentes “conocer de primera mano” sus apuestas más recientes y acercarse a lo que será la alimentación del futuro.
Desde FIAB han recordado que el alimentario se trata del primer sector industrial de España, con una facturación en 2016 de 96.400 millones de euros (en torno a un 3 % del PIB) y al que pertenecen cerca de 28.000 empresas. 

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Publicado en: Empresas

EFEfood

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