MERCADO DEL GRANEL

El aceite de oliva recoge nuevas subidas de precios en origen

Los precios del aceite de oliva en origen parecen no tener freno y los vírgenes extra se dirigen hacia el umbral psicológico de los 4 euros, lejos aún del techo logrado en agosto de 2015 (4,23 euros) y de Italia, donde se acercan a 6 euros.

Botellas de aceite en una envasadora. Foto: Efeagro/Cedida por Cooperativas Agro-alimentarias AndalucíaBotellas de aceite en una envasadora. Foto: Efeagro/Cedida por Cooperativas Agro-alimentarias Andalucía

El descenso de los rendimientos grasos de la aceituna esta campaña en España, las menores cosechas en otros países productores, y la buena evolución de las exportaciones, que hasta ahora han resistido pese a los altos precios, juegan a favor de las subidas.

Una parte del sector agrario piensa que no se alcanzará el aforo proyectado, de 1,38 millones de toneladas, aunque hay suficientes disponibilidades para atender la demanda actualmente, sobre todo de Italia, que urge más y más aceite tras su paupérrima cosecha.

El POOLred recoge entre el 18 y el 24 de febrero un total de 59 operaciones de compraventa entre almazaras y comercializadoras por 4.565 toneladas de aceite a un precio medio de 3,79 euros por kilo.

Los vírgenes extra ganaron un 0,57 % en el período, y se pagan ya a 3,88 euros por kilo; los vírgenes suben el 0,34 % hasta 3,79 euros/kg y los lampantes lo hacen el +1,09 % hasta 3,70 euros.

Un agricultor recoge aceite. Foto: José Manuel Pedrosa

Un agricultor recoge aceite. Foto: José Manuel Pedrosa

Del 13 al 19 de febrero, el virgen extra se pagaba a 380 euros/100 kg en Badajoz; 375 en Ciudad Real; 379,50 en Córdoba; 382 en Granada; 382,82 en Jaén; 376,13 en Málaga; 385 en Sevilla; 397,50 en Tarragona y 374 euros/100 kilos en Toledo, informó el Mapama.

El aceite de orujo crudo repuntó el 5,91 % hasta 161,91 euros/100 kg mientras que el de girasol refinado se dejó el 0,39 % semanal y se sitúa en 85,59 euros/100 kilos, según la misma fuente oficial.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) constata que en un contexto mundial de reducción de oferta y un consumo estable, los precios en origen “están sido remuneradores”, si bien en España se sitúan por debajo de otros mercados -Italia o Túnez- y lejos de los niveles de agosto de 2015.

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