Los precios de los alimentos subieron el 2,1 % en diciembre

El pescado fresco y, en menor medida, la carne de vacuno y la leche, fueron los principales responsables de la subida del índice durante diciembre, según el INE, mientras que en tasa interanual se dispararon los del café y azúcar, entre otros.

Los precios de bebidas alcohólicas y tabaco crecieron un 4,2 % en un año, más de seis puntos por debajo de la tasa registrada en noviembre.

El INE atribuye este dato a la estabilidad de los precios del tabaco en 2011 frente al incremento que experimentaron en 2010.En tasa mensual, la rúbrica de bebidas alcohólicas y tabaco permaneció invariable.

En general, el IPC subió un 0,1 % en diciembre respecto al mes anterior y la inflación interanual subió un 2,4 %.

En concreto, entre los precios agroalimentarios que registraron mayor variación en una año sigue estando el azúcar (+26,5 %) y el café, cacao e infusiones (+13,5 %), aunque también repuntaron carne de ovino (+5,8 %), cereales (+4,3 %), pollo (+4,2 %), pescado fresco y congelado (+4,7 %) y productos lácteos (+4,7 %).

También subió el tabaco, un 4,9 %.

En lo que refiere a la variación mensual resaltan, por su repercusión positiva en el IPC, carne de ovino (+1,7 %) y vacuno (+1 %), pescado (+2,9 %) y café y el cacao (+1,2 %).

Por autonomías, las principales subidas de los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas en un año correspondieron a Castilla y León (2,3 %), Castilla La Mancha (2,2 %), Cataluña (2,1 %), Extremadura (2,3 %), Galicia (2,7 %), Madrid (2,1 %), Navarra (2,4 %), País Vasco (2,5 %), La Rioja (2,1 %) y Ceuta (2,6 %).

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• Los precios de los alimentos subieron el 2,1 % interanual en diciembre