La costera del bonito va "normal, sin echar cohetes", según los pescadores

En declaraciones a Efe, Zabaleta explicó que, por su parte, la flota vizcaína dedicada a la pesca con cebo vivo -unas seis embarcaciones- estaba desarrollando hasta la fecha una "mala" campaña.

Para la de "cacea", sin embargo, "se va salvando la campaña", después de un mes de junio y parte de julio "decentes".

Con posterioridad, las capturas han "fallado" y en agosto, según Zabaleta, "parece que se ha encontrado en la zona de Irlanda algo de pescado. Vamos a ver si aguanta", deseó.

El responsable de la Federación de Cofradías de Pescadores de Bizkaia también espera que los precios del bonito, que en lonja se sitúan entre unos 3,5 y 3,70 euros por kilogramo, "vayan aguantando así".

Mejor trazabilidad

Además, volvió a reivindicar que el bonito del Cantábrico sea diferenciado con un distintivo que garantice al consumidor su procedencia, ya que el distinguido como "bonito del norte" puede proceder de otras partes del mundo.

Según explicó, el pescado fresco "tiene que tener su trazabilidad" -que identifique el lugar de procedencia-, pero "en la conserva" no existe "esa obligación" y "se habla de bonito del norte" sin que se conozca su procedencia exacta, lo que induce "a la confusión" entre los consumidores.

Zabaleta puso de manifiesto que el sector "lleva muchos años" trabajando en favor de esta reivindicación con los Gobiernos vasco y central y lamentó lo "mucho" que les está costando conseguirla.

Según reprochó, "el sector transformador, que es un 'lobby' muy fuerte, se resiste" a ello.

El presidente de la Federación de Cofradías de Bizkaia insistió en señalar que el bonito del norte puede proceder "del norte de cualquier país".

"Lo nuestro -el bonito del Cantábrico- es calidad y queremos distinguirlo", reiteró.