El consumo de aceite de oliva en España descendió un 1,5% en 2009, hasta 506,8 millones de litros

El MARM ha informado en un comunicado que del total de litros de aceite consumidos, el 88,7 por ciento correspondió a los hogares, mientras que en la restauración comercial se consumió el 9 por ciento y en la restauración social y colectiva el 2,3 por ciento.

Los datos recogen que los hogares españoles consumieron durante el pasado año 449,51 millones de litros de aceite de oliva, un 2,9 por ciento más que en el ejercicio anterior y gastaron 1.145,6 millones de euros en este producto (-10,6 por ciento).

El consumo per cápita fue de 9,83 litros, con un gasto por persona y año de 25,05 euros.

Según el MARM, las personas retiradas, los adultos independientes, las parejas adultas sin hijos y las Comunidades Autónomas de Asturias y Canarias son los que más aceite de oliva consumieron.

En cuanto al lugar de compra, en 2009 los ciudadanos recurrieron mayoritariamente a los supermercados, con un 53 por ciento de cuota de mercado, seguido del hipermercado con un 30,9 por ciento, mientras que el establecimiento especializado concentró el 3 por ciento.

Además, la cooperativa supuso el 2,6 por ciento, el autoconsumo el 1,8 por ciento y otras formas comerciales el 8,7 por ciento restante.

Respecto al consumo y gasto en restauración, colectividades e instituciones, durante el año 2009 estos establecimientos adquirieron 57,3 millones de litros de aceite de oliva (-26,4 por ciento) y gastaron cerca de 168,4 millones de euros en este producto (-34,3 por ciento).