Cada español gasta 19,4 euros al año en alimentos ecológicos

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), Rosa Aguilar, presentó el pasado jueves junto a la directora general de Industrias y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, el análisis de la situación de la agricultura ecológica en España en 2010.
Tendencia positiva
Aguilar, quien indicó que el valor del mercado en España de la Agricultura ecológica es de 900 millones de euros, calificó la tendencia de este sector como "muy positiva" aunque insistió en que "hay que ir a más".

Así, señaló que tras la finalización de la Plan Integral de Actuaciones de 2007 a 2010. con "resultados excelentes", el MARM va a seguir respaldando a esta producción que "tiene un potencial extraordinario", ya que genera riqueza, empleo y fomenta un "medio rural vivo y activo".

Por ello, anunció que el Ministerio y el sector van a empezar a trabajar ya en un segundo Plan Integral.

España, líder en agricultura ecológica de la UE
Recordó que España lidera la agricultura ecológica en el seno de la Unión Europea, ocupa el sexto lugar a nivel mundial y que en el actual debate hacia una nueva Política Agraria Común (PAC) "más verde", hay que "fijar la mirada" en este sector.

Una de las estrategias en las que Aguilar aseguró que se hará hincapié es en el aumento de la sensibilidad entre los consumidores, para lo que se llevarán a cabo "programas específicos".

Además, se trabajará en la innovación, los seguros agrarios especiales y en la formación "como pilar fundamental" de la mano de la investigación y de la innovación.

En cuanto a los datos, Isabel Bombal señaló que la superficie de producción ecológica en España es de 1,6 millones de hectáreas, lo que supone un aumento del 4,48 % respecto al año anterior.

Andalucía, con el 54 % de la superficie, sigue liderando este sector, seguida de Castilla La Mancha, Extremadura, Cataluña y Aragón.

La superficie de producción ecológica cultivada, es decir dejando a un lado bosques, pradera y pastos, fue en 2010. de 604.000 hectáreas, un 5,62 % más que en 2009., con cereales, olivos y frutos secos y la vid como principales producciones.

Aumento "significativo" de operadores
En cuanto al número de operadores, en España hay un total de 27.767, una cifra que según Bombal ha experimentado un "crecimiento significativo" y, por comunidades, las mayores subidas se han registrado en el País Vasco (+32%), Asturias (+21%) y Cataluña (+17%).

En la industria, se ha producido un incremento del 11,41 % del número de productores, lo que según Bombal supone que "se va consolidando, tiene mayor capacidad de gestión y mayor valor añadido".

La ganadería ecológica, la que más crece
Detalló que la ganadería ecológica es uno "de los sectores que ha crecido más en los últimos años", ya que las explotaciones agrarias han aumentado hasta un 10,4 % con respecto al 2009.Destacan las de vacuno, con un incremento del 18 %, la de ovino, con casi 16 % y la de caprino, con un 19 %, mientras que en avicultura descendieron un 2 % y en porcino un 15 %.

El total de industrias ecológicas asciende al 3.327, un 9,27 % más que en 2009., y el 81 % son de ámbito agrícola "mucho más desarrollado", aseguró la directora general.

En las actividades industriales, por subsectores, la producción vegetal ha subido más de 11 %, especialmente frutas y hortalizas, aceite y vino, tres sectores que suman el 74 % de las exportaciones de productos ecológicos.