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Cientos de albaricoques se secan al sol. EFE
SERVIRÁ PARA DETERMINAR QUÉ CULTIVOS HAY QUE RECUPERAR
Recuperan el ADN de variedades de albaricoques que se cultivaban hace 50 años
EFEAGRO - Madrid, 29 agosto 2011 | 12:32h.
Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han recuperado el ADN de variedades de albaricoquero que se cultivaban hace más de medio siglo.
Un hombre sirve una cerveza.
SE RESUELVE EL MISTERIO CINCO SIGLOS DESPUÉS
Descubren en la Patagonia la clave de la levadura de la cerveza
EFEAGRO - Washington, 23 agosto 2011 | 11:32h.
Un grupo de científicos descifró el código genético de una especie de levadura utilizada para elaborar cerveza rubia encontrada en la Patagonia (Argentina), que ayuda a resolver uno de los misterios en la elaboración de esta bebida, según un estudio.
Una mata de tomate.
SIMILAR A LOS DE LA ALMENDRA Y LOS HONGOS
Un estudio descubre un nuevo alérgeno en la piel del tomate
EFEAGRO - Villajoyosa (Alicante), 19 agosto 2011 | 17:43h.
Una mujer bebiendo cerveza. EFE
SEGÚN UN ESTUDIO
La cerveza sin alcohol aumenta un 30% la capacidad antioxidante de la leche materna
EFEAGRO - Valencia, 16 agosto 2011 | 11:01h.
La cerveza sin alcohol puede tener un efecto beneficioso en la madre y el lactante, al aumentar en un 30% la capacidad antioxidante de la leche materna, según concluye un estudio desarrollado por el Hospital Doctor Peset de Valencia y la Universitat de València.
Imagen de una naranja cortada.
UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE FORMA UNA BARRERA ENTRE EL PRODUCTO Y LA ATMÓSFERA
Crean un sistema que alarga la conservación de alimentos listos para consumir
EFEAGRO - Valencia, 03 agosto 2011 | 12:21h.
La Asociación de Investigación de la Industria Agroalimentaria (Ainia) de Valencia ha desarrollado un sistema que alarga la conservación de los alimentos cortados y preparados para el consumo, gracias a la incorporación de recubrimientos comestibles con antioxidantes.
Imagen de un vaso de leche
LA LECHE ENTERA ES LA QUE MÁS SUSTANCIAS CONTIENE
Descubren un método para detectar fármacos en la leche
EFEAGRO - Jaén, 05 julio 2011 | 10:15h.
Un equipo hispano-marroquí de investigadores de las universidades españolas de Jaén y de Córdoba, y de la marroquí Abdelmalek Essaadi, ha descubierto un nuevo método para detectar hasta 20 fármacos en la leche de vaca, de cabra y de mujer, antes de que entren en la cadena alimentaria.
